1. ホーム
  2. 食品
  3. 調味料、料理の素、油
  4. 塩麹、麹類
  5. 白雪印 乾燥米こうじ 200g×10袋 国産米100%使用
2021人気の メーカー直売 白雪印 乾燥米こうじ 200g×10袋 国産米100%使用 utubyo.11joho.biz utubyo.11joho.biz

白雪印 乾燥米こうじ 200g×10袋 国産米100%使用

774円

白雪印 乾燥米こうじ 200g×10袋 国産米100%使用











0
お買い物ガイド | 会社概要 | カートを見る | プライバシーポリシー | お問い合わせ

名称 米こうじ
原材料名 精米(国産)、こうじ菌
内容量 元詰 200g×10袋入(※水分の蒸発等により内容量が変化する場合がございます。)
賞味期限 製造後約半年
お届けする商品は、これより賞味期限が短くなります。
保存方法 湿気を避け風通しの良い所に保管しなるべく早めにご使用下さい。
【※】こうじは非常に害虫がつきやすい、無添加の「自然食品」です。長期間ご使用にならない場合、冷凍保存することをオススメします。(賞味期限が延びる訳ではありませんのでご注意ください。)
製造者 倉繁醸造株式会社(網走市)


※沖縄及び一部の離島地区につきましては、別途500円の追加送料を頂いております。何卒ご了承下さい。



---------------
甘酒の作り方
---------------
〜材料〜
こうじ・・・200g
もち米・・・1合
(※もち米の代わりに普通のご飯もご利用できます)

1.一晩水に漬けておいたもち米を多めの水加減でお粥状に柔らかく炊飯して下さい。(普通のご飯でも代用できますが、甘みは少ないかもしれません。)

2.炊いたもち米を70℃以下に冷ましてから、こうじを入れ均等に混ぜ合わせます。

3.60℃前後をキープできる炊飯ジャーや容器に移し、保温します。(こうじの酵素は70℃を超えると壊れてしまうため、保温温度には注意して下さい。)

4.8時間程度保温し、ちょうど良い味になったら醗酵による味の変化を防ぐため火を入れ、80℃以上の温度で焦げないよう撹拌しながら軽く煮立たせます。
保存する場合は冷蔵または冷凍し、早めに食べきって下さい。


--------------------
塩麹の作り方
--------------------
〜材料〜
こうじ・・・200g
食塩・・・60g
水・・・約240g

1.タッパー等の容器にこうじと食塩を入れ、掻き混ぜながら水を加えます。

2.フタをして、常温で1週間から10日程度醗酵させます。その間、1日1回ムラがないように混ぜて下さい。

3.発酵が進むと全体的に色がべっ甲色に変化してきます。さらに甘い香りが加わってきたら完成。その後は冷蔵庫で保存し、3ヶ月を目安に使い切るようにして下さい。


--------------------
しょうゆ麹の作り方
--------------------
〜材料〜
こうじ・・・200g
しょうゆ・・・200cc

1.タッパー等の容器にこうじを入れ、しょうゆを加えます。

2.よく掻き混ぜたあと蓋をして、そのまま常温で1週間程度醗酵させます。1日に1回、スプーンなどでムラがないよう掻き混ぜて下さい。

3.発酵が進んでとろみが出てきたら出来上がり。その後は冷蔵庫で保存し、3ヶ月を目安に使い切るようにして下さい。



■ 倉繁醸造 白雪印 乾燥米こうじ Qamp;A集 ■


Q1:こうじの袋に白い粉の様なものが付着していますが?

A1:麹菌が活発なこうじほど白い煙状の粉が舞うらしく、それは製造する度に出来具合による差が生じるようです。ですので、白い粉が舞うほど麹菌が活発な良い品物ということで考えて頂ければ幸いです。



Q2:国産米と表示されていますが、産地はどこですか?

A2:基本的には「北海道産」のお米を使用しております。こうじが大量に出荷される時期(漬物シーズン等)など、一部の原料に本州産を使用する場合があります。



Q3:こうじの容量200gとなっているのに計ってみると足りませんが?

A3:乾燥こうじですが若干量の水分を含んでおり、蒸発により容量が減少する場合があります。



Q4:こうじに虫が湧いています。どうしたらよいでしょうか?

A4:衛生上の問題から廃棄することをお薦め致します。こうじに付く害虫の種類については「ヒメマキムシ」がよく報告されており、こうじは害虫の好むにおいを発生しますので長期間使用しない場合は、フリーザーパック等に入れ冷凍保存することをお薦め致します。
また、ご購入後間もなく開封したこうじに害虫が混入されていた場合は、直ちに交換・返品に応じますのでお手数をお掛け致しますがご一報下さいますようお願い致します。



Q5:こうじが固まっています。カビて固まったものでしょうか?

A5:こうじを乾燥させる過程において固まったもので、ご使用の際にほぐしてからお使いください。



Q6:冷凍保存してもこうじ菌は死滅しませんか?

A6:冷凍保管してもこうじ菌が死滅することはありません。ただし、冷凍・解凍を繰り返すことでこうじ菌のチカラが弱っていきますので一度解凍したものは使い切るようにしましょう。







≪お知らせ≫ 当店からメールが届かないというお客さまへ。

◆ 当店では、[ご注文時]と[出荷完了後]には翌営業日以内に必ず確認メールを送信しております。

メールが届かない原因としましては、
・ ご注文、お問い合わせの際に入力されたメールアドレスに誤りがある。
・ ご利用のプロバイダでヤフーショッピング及び当店からのメールが迷惑メールアドレスとして自動で設定されており、迷惑メールフォルダに入ってしまう。(設定方法につきましては、各プロバイダへお問い合わせください。)
・ 特定のアドレスからのメールのみ受信許可設定しており、それ以外のメールがすべて受信拒否になっている。

お取引中は、[yahoo@hokubei.co.jp]より送られるメールを受信できるよう受信制限のご確認や、迷惑メールフォルダ等の中もご確認くださいますようお願い致します。
ご注文より2営業日以上メールが届かないお客さまは、大変お手数ですが[0120-170-458]か[0157-23-7301] までお電話下さいますようお願い申し上げます。


お支払いについて


配送について

・お支払いはクレジットカード決済、銀行振込、コンビニ決済、PayPay支払い、携帯キャリア決済、後払い決済がご利用いただけます。

※クレジットカードのセキュリティはSSLというシステムを利用しております。 カード番号は暗号化されて安全に送信されますので、どうぞご安心ください。
以下の配送時間帯をご指定いただけます。

尚、上記以外の細かい時間の指定はご遠慮願います。

 

※ 送料込み商品についての配送業者のご指定は承れません。予めご了承願います。

営業時間帯について


プライバシーについて

ネットでのご注文は24時間受け付けております。
お電話でのお問合せは下記の時間帯にお願いします。

平日 9:00~17:30 土曜 9:00~12:00

[フリーダイヤル 0120-170-458]

※ 日曜・祝祭日及び土曜正午より、お休みをいただきます。 受注処理、お問合せ等のメール返信は翌営業日となりますので、ご了承ください。
お客様からいただいた個人情報は商品の発送とご連絡以外には一切使用致しません。
当社が責任をもって安全に蓄積・保管し、第三者に譲渡・提供することはございません。

白雪印 乾燥米こうじ 200g×10袋 国産米100%使用

遠いところを送っていただきありがとうございます。 すぐ送ってくださいました。 無事到着しました。 甘酒作りで免疫アップを願いたいです。 送料込ありがたいですが 送料だけですごくかかるのが申し訳ないです。 他人に送るため金額がわからないようになど お手配もありがとうございました! 私もまたオーダーさせてもらいます。
防災セット44点 災害初動を生き抜く静岡県民が選んだ 非常用持ち出し袋セット
いつもは生麹で甘酒を作ってましたが、今回初めて乾燥米麹で作りましたがすごく満足してます。小分けしてあるので使い切れるので便利です。近々、リピートする予定です 送料無料だし、とても感謝してますありがとうございます
楽天市場】白雪印 こうじ 200g (元詰) 乾燥米こうじ レターケース 国産米使用 倉繁醸造所 米麹 米糀 乾燥こうじ 甘酒 塩こうじ こうじ水 メール便出荷対応 : ほくべい楽天市場】白雪印 こうじ 200g (元詰) 乾燥米こうじ レターケース 国産米使用 倉繁醸造所 米麹 米糀 乾燥こうじ 甘酒 塩こうじ こうじ水  メール便出荷対応 : ほくべい
ひのき プレミアム 10ml 精油 アロマ オイル ひのき油 ヒノキ 檜 減圧温熱循環式抽出 お風呂 防虫 天然100% 国産 オイル [店内ポイントUP中]パナソニック カーナビ ストラーダ CN-HE01D 7インチ フルセグ 180mm ゴドックス カメラフラッシュ ブラック V1-C Godox キューブ シート全カバー 日産純正部品 パーツ オプション LED矢印マグネットシート・280mm×480mm(ターポリン製・3モード切替・赤点滅(速・遅) 赤流動・ハトメ4箇所)
白雪印 こうじ 200g 小型メール便 | こうじ | ほくべいネットショップ本店白雪印 こうじ 200g 小型メール便 | こうじ | ほくべいネットショップ本店
楽天市場】白雪印 こうじ 200g×4個 (元詰800g) 【ゆうパケット・ネコポス発送】 乾燥米こうじ 国産米使用 倉繁醸造所 米麹 米糀 乾燥こうじ 甘酒 塩こうじ こうじ水 : ほくべい楽天市場】白雪印 こうじ 200g×4個 (元詰800g) 【ゆうパケット・ネコポス発送】 乾燥米こうじ 国産米使用 倉繁醸造所 米麹 米糀 乾燥こうじ  甘酒 塩こうじ こうじ水 : ほくべい
Yahoo!ショッピング - PayPayポイントがもらえる!ネット通販Yahoo!ショッピング - PayPayポイントがもらえる!ネット通販
グラ 5
最近は、こればかりはいてます。膝が日に焼けず良いです。

お茶 烏龍茶 ウーロン茶 台湾茶 白桃の烏龍茶50g×2本 送料無料 介護パンツ 失禁パンツ 尿漏れ 染み出し防止 五分丈 七分丈 ロング丈 防水パンツ 自宅看護 介護 モレ 失禁パンツ 染出防止 介護用 防水
健康維持の為に毎朝甘酒を飲んでいます。スーパーで売られているものは砂糖など色々入っていますが、白雪米麹で作ると自然の甘さがとても美味しく身体に活力源です。2年程になりますが、飽きません。値段もスーパーで売られているものの半額程度で済みます。生命の源に成りえますどうぞお試し下さい。お勧め致します。美味しいのに値段はお手ごろ。
Panasonic(パナソニック) リフトケア美顔器 バイタリフトかっさ (充電式) EH-SP85-K
橋本 まさえ 1
一回使用しただけで房がバラバラに解けてしまいました。あまり良い商品ではないですね

MIZUNO(ミズノ) 金具スパイク 白スパイク ライトレボゼロBLT ミズノ史上最軽量 野球 11GM221401 障子紙 のりで貼る ディズニー ミッキー和 NTLD-003S しょうじ紙 おしゃれ モダン リメイク 簡単 張り替え アサヒペン
以前注文して 美味しかったので再注文です。 注文してから発送まで問題まったくありませんでした。梱包も問題ないです。 おいしくて安いと思います。おすすめです。 また機会があったら利用したいと思います。
みゅーま 4
結婚式のリボンシャワー用に購入。色が選べないため完全神頼みでしたけど…。当初は「寒色系で揃えたい!」とか「?色で揃えたい!」とか考えてたけど、届いた色全部使ってリボンにしたら、カラフルで、これはこれでかわいんじゃない?と思えました。ツルッとした生地で、ほんとふつーの100均とかのリボンと同じ。先端ブサブサになるとそこからほつれてくるみたいな。でも私は1回きりだったし、全然オッケーでした!

市場 ほくべい 200g×20袋 倉繁醸造所 米こうじ 北海道産米使用 元詰4kg こうじ市場 ほくべい 200g×20袋 倉繁醸造所 米こうじ 北海道産米使用 元詰4kg こうじ
何度もリピートしています。甘酒を作るのに丁度良い量(200グラム)で重宝しています。市販の甘酒は甘すぎるため、この乾燥こうじで作った甘酒と混ぜて、豆乳に入れ温め毎日飲んでいます。とても美味しいです。
ハマダコンフェクト バランスパワーミニ アーモンドカカオ 70g エバーカラーワンデーナチュラルモイストレーベルUV エバーカラーワンデーナチュラル 20枚入 1箱 ひとめぼれの恋
Amazon カスタマー 5
老化した廊下の壁を塗りました。約40年前に新築したモルタルで、表面がボロボロ落ちて来るような状態。水性シーラーとこれで、結構良い状態になりました。購入後、油性シーラーの方が表面がボロボロ落ちなくなることを知りましたが、水性でも予想以上に安定しています。モニター画面の浅黄色より、明るく黄色味がかった色でしたので、かなり明るくなりました。主にローラーで塗りましたが、色ムラもなく、満足しています。マスキングさえしっかりしておけば、初心者でも綺麗にと塗れる思います。上手くできたので、次は、1階と2階のトイレに挑戦する予定。

敷き布団 シングル アウトレット 抗菌 防臭 防ダニ 軽い 厚さ8センチ 自社工場生産品 メーカー直送《抗菌防臭防ダニ軽量敷きS》 スクールセーター Vネック 紺 男の子 女の子 男女兼用 通学 フォーマル 11100
jun 5
我が家 築30年  洋式と和式のといれがありますが子供たち(4人)は、洋式派なので朝はトイレの取り合いで、罵声飛び交う 一日の始まりとなります。DIYを趣味とする私は和式トイレ改造計画を考えました。和式便器を取外して行う本格的なことを考えました。しかし、自分でやるにしても10万ぐらいはかかる感じしかし、簡易便器みたいなものを、調べているうちに、この商品を発見しました。シャワー便座とあわせても 4万円を切る価格、メーカもTOTOなので期待して購入しました。従来の和式便器にかぶせるものです。 大と小兼用の一段、段のあるトイレ用です。便器はプラスチックのようなものなのかなと思っていましたが、到着するとずっしりと重い陶器のものでした。 期待通りでなかったことがうれしかった。取り付けについては、従来の配管から分配するので、分岐金具を取り付けなおしが必要となります。水周り用のスパナはあったほうが良いと思います。 口の広い 金具を傷つけないタイプ 右によせ左によせ 微調整しながらおさめます。狭いトイレの中なので、苦しいです。細いパイプから便器に分岐するL形状のパイプは長さを調整する必要がありました。取り扱い説明書にも必要な長さにカットしてくださいとのことで、長さを何度も確認してさらにカットするときにゆがんでしまうこと水漏れとなってしまうので注意が必要です。私は、パイプカッターは使わずにグライダーで切りました。一つ 太い配管のネジが浅いような感じでしまらない部分がありました。しかし、取り扱い説明書をよくみるとこのネジは締まらない場合は、元についていたネジを使用するとの記載でした。もとのネジ使用することで問題解決でした。 シャワートイレもこの台座と同時に購入した東芝の廉価品で満足です。 注意1 細いパイプの長さ調整が必要なのでパイプのカットが必要かも、 カットする工具が必要です。注意2 新しいパーツと元のパーツを使いますので注意が必要です。元のネジを無くさないように。注意3 私は便座のところに撥水スプレーをすれば汚れがつかないのではと、ひらめき☆     撥水スプレをしたとろ、大失敗です、 やらないほうがよいです。全体に水が、なじむような流れではなく、     ころころ水が弾かれて、流し残しがでます。      (説明書をみると陶器の表面はμレベルの表面加工がされており、へんなものを塗布しないようにと記載されていました。)注意4 高さが一段高いので、足もとがブラブラします。オプションで台があるようですが、私は2×4材で簡単に作りました。計500円注意5 便器が入り口側に張り出すので、小、大ともに窮屈な感じがします。 ドアが内側に開く場合は注意が必要です。注意6 かぶせるタイプなので、汚物の流れる、表からは見えない部分に汚れが付着すると思いますが、とりあえず見えないのでOKです。注意7 便器は大きな木ネジのようなもので固定するので床が木でないと付属のネジでは固定できません。稼動  1ヶ月ですが、とくに問題ないようです。しいて言うなら、注意5の 窮屈感がいやみたいで、子供らは、従来の洋式が好きなようです。とりつけは シャワートイレの取り付けもあわせて、3時間ぐらいの作業です。 久しぶりに良い商品だと思います。

ぽぽみ 5
6畳2間の天井と壁と柱全体を2度塗りで丁度使い切りました。良い買い物が出来て満足です。

白雪印 乾燥米こうじ 200g×4袋 【ゆうパケット・ネコポス発送】 北海道産米使用 メール便送料無料 倉繁醸造所 :44920s:ほくべいヤフー店 - 通販 - Yahoo!ショッピング白雪印 乾燥米こうじ 200g×4袋 【ゆうパケット・ネコポス発送】 北海道産米使用 メール便送料無料 倉繁醸造所 :44920s:ほくべいヤフー店  - 通販 - Yahoo!ショッピング
ロンパース 長袖 ニット ベビー 赤ちゃん メイクユアデイ ニットソーカバーオール 240425
Language