Masa 5 レシピどうりに作るのは少々難しいのですが味はしっかり、美味しく出来上がりました。バッター液は少々濃い目に作り、30分以上つけておきます。肉はもも肉より胸肉のほうが良いように思います。肉の大きさにより揚げる時間【長さ】を変えると良いと思います。又、まぶし粉は一度つけて5分程度置くと湿ってくるので、再度まぶして揚げると更に味がしっかり付きます。更に3~4回程度でかなりしっかり味が付きます。また温度は160度ぐらいで投入してすぐに火を消し、130度で点火して更に125から130度で8分程度揚げれば完成、レンタのフライドチキンとほぼ同等のチキンが味わえます。