ふるさと納税 甘鯛一夜干し（5枚セット） 島根県大田市

ふるさと納税 甘鯛一夜干し（5枚セット） 島根県大田市

島根県沖で漁獲されたのどぐろ・甘鯛を買付から製造まで自社一貫体制で行うことで、原料の状態によって漬込みや乾燥時間を調節し品質を一定に保っています。天日塩のみを使用し化学調味料や着色料は一切使用しておりませんので、お子様やご年配の方でも安心して召し上がってもらえる品です。甘鯛は身がフワッとして上品な甘みがあります。▼こだわりポイント 島根県沖で漁獲されたのどぐろ・甘鯛を買付から製造まで自社一貫体制で行うことで、原料の状態によって漬込みや乾燥時間を調節し品質を一定に保っています。天日塩のみを使用し化学調味料や着色料は一切使用しておりませんので、お子様やご年配の方でも安心して召し上がってもらえる品です。甘鯛は身がフワッとして上品な甘みがあります。

▼こだわりポイント
・低塩熟成製法、低塩度の冷水に魚をじっくり一昼夜漬込みます。このゆっくりとした時間が魚の芯までやさしい塩味を浸透させ、旨味の熟成をうながします。
・化学調味料・着色料不使用
・天日塩のみを使用、新鮮な原料を使用しているからこそ余計な味付けはせずに魚本来の旨味を活かした商品が出来上がります。

▼食べ方やレシピ
魚本来の旨味を活かすには素焼きで召し上がっていただくのがおすすめです。冷凍のままの干物を火にかけて下さい。
（ただし魚体が100g以上の大きなサイズは冷蔵庫で半解凍してから火にかけて下さい。）

《魚焼きグリルを使用》
1．クッキングホイルの上に皮面を下に乗せる
2．弱火〜中火で焼く
3．皮に焦げ目が付いたらひっくり返して軽く炙る

《ホットプレート・フライパンを使用》
1．クッキングホイルの上に皮面を下に乗せる
2．フタをして強火〜中火で焼く
3．皮に焦げ目が付いたらひっくり返して軽く炙る

・おすすめ料理：アクアパッツァ、炊き込みご飯等
・骨や頭は出汁取りにも使用できます！

▼生産者の想い
「良い干物は良い原料から」をモットーに漁港のすぐ隣に加工場を置く、創業70年の会社です。島根県沖で獲れた鮮度の良い魚を原料に一夜干や珍味・塩蔵品等の加工品を製造しています。「おおだ一日漁推進協同組合」を立ち上げ、魚食普及や産地の特徴的な漁業形態のブランド化にも取り組んでいます。

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【賞味期限】
冷凍60日

【原材料など】
甘鯛一夜干し：アマダイ（島根県産）、天日塩

【申込期日】
通年

【発送方法】
冷凍

【提供企業】
有限会社岡富商店

ふるさと納税 甘鯛一夜干し（5枚セット） 島根県大田市

サンゴ 5
届くのも遅かったし、袖の部分が緩いタイプでした。安いからいいです。

mk 5
早速履きました、とても、楽で、動きやすく、便利なのは、足首が、楽です、毎日、履いています。市内にも、履いて、行動しています。有り難う御座います。

利用者 5
写真でベルト付きかと思ってました。サイズが大きかったのは自分のミスですが、生地はしっかりしていて良かったです。

muumingo 4
仕様の都度選択は必須なので、あまり高いものは昨日とのバランスが取れない。この辺りが手頃ではないか。

K.K 5
履いてないような履き心地です。安いのに品質は最高です。

Amazon カスタマー 3
イメージどおり　サラサラだし洗えるし夏はこれがないのは考えられないくらい　色違いも買おうかな