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1260円
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平成30年度五つ星ひょうご選定商品！ 兵庫県の特産品
日本三大珍味・高級食材・無添加 姫路本からすみの特徴
■赤穂の塩を使用
美しい瀬戸内の海で獲れたボラの卵巣を、赤穂の塩で塩漬けして造ります。塩抜きを行った後は丁寧に手作業で20日間ほど天日干しを繰り返していきます。そうしてでき上がった商品は味は一流また塩分も控えめなことから、高級料理店などからも高い評価を頂いております。
■姫路坊勢産のボラの卵巣は全国の有名からすみ産地に出荷するほど高品質
その群を抜いた品質は、原料となるボラに要因があります。坊勢島近海に回遊してくる10月から11月ごろのわずか1ヶ月間がボラの卵巣採取の適期となっており、この時期の卵のサイズがほど良く本製品の口当たりと美味しさを引き出しております。からすみで有名な九州地方に回遊するころには、粒が大きくなりすぎて卵巣の価値は下がってしまうので全国のからすみの産地に坊勢産のボラの卵巣を出荷しております。
●名称：水産加工品
●原材料名：ボラの卵巣、塩
●内容量：1本（110g台 国産）
●保存方法：要冷蔵
●賞味期限：発送日から180日
●原産国：日本
当店で取り扱っている「からすみ」は兵庫県姫路市沖の播磨灘に浮かぶ、坊勢(ぼうぜ)島で生産されています。秋ごろ回遊してくるボラの新鮮で良質な卵巣を丁寧に取り出し、塩漬けにします。そこから天日干しを繰り返し、乾燥、熟成させて仕上げていきます。
卵の粒の大きさはほどよく繊細で、ねっとりとした歯ざわりと脂のうま味、そして絶妙な塩加減…地元の漁師たちが手づくりで作り上げる、まさに逸品となっております。ぜひ一度お試し下さい。
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扉の開閉音が静かなところが高ポイントです。
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ネットストアは価格なども日々見直し進化を遂げている。薄利だと思いますが、本当によくやってくれています。感謝。
リピート購入しました。この商品は「ふるさと納税返礼品」にもなっているらしく、安定した商品なのでは⁈安心して買っています。
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サイズもピッタリで肌触りもよくコスパに優れた商品で機会があればリピート購入のつもり。
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父の日用に購入しました。国産の貴重なカラスミに、とても喜んでくれました。またぜひ購入したいと思います。
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容量たっぷり。DDハンモック、寝袋（ネイチャーハイクの3シーズンダウンシュラフ封筒型）、ワンタイガーの「布団」、ガス缶、ストーブ、焚き火台、メスティンセット、クッカー一揃い、食材とか入れてます。モールが上にしかないので荷物を括り付けることができないのが残念。拡張性はあまりない。
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父の日のプレゼントに、普段よりワンランク上のおつまみを。日本酒にあう酒の肴5選 - ippin（イッピン）
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