コトー・ブルギニョン ブラン 2020年 ルイ・ジャド社 （フランス・白ワイン）

コトー・ブルギニョン ブラン 2020年 ルイ・ジャド社 （フランス・白ワイン）

ルイ・ジャド社は1859年に創立した、ブルゴーニュでも有数のネゴシアン・エルヴールです。1962年にルイ・オーギュスト・ジャドが死去した後、マダム・ジャドはルイ・オーギュストの片腕だったアンドレ・ガジェにこの由緒ある会社の将来を託しました。今日ではアンドレ・ガジェの息子であるピエール・アンリ・ガジェが、同社の社長として運営にあたっています。1998年に本社はボーヌのサミュエル・ラジェイ通りからウジェーヌ・スピュレール通りへと移転し、1500平方メートルの広さを持つ地下セラーは、隣接するジャコバン修道院の地下へとつながっています。 同社のワイン醸造の責任を担っているのは、才知あふれる醸造家のジャック・ラルディエールです。1970年からルイ・ジャドのワインに携わってきた彼のポリシーは、あらゆるワインにおいて、テロワールの個性を最大限引き出すことにあります。そのため、ブルゴーニュ・ワインの醸造にとって重要な役割を果たすオーク樽は、ルイ・ジャド社の資本のもと、1996年、ラドワ・セリニー村に創立した樽製造会社カデュスで作られています。ここでは樽材の乾燥から組み立てまで一貫した生産が行われ、オーク樽の品質を徹底的に管理することができるようになりました。 ブドウはすべて手摘みです。まずブドウ畑の中で完熟した健全なものだけを選別し、重みで潰れないよう小さなカゴに入れて醸造施設まで運ばれます。収穫されたブドウはさらに選果台の上で入念に選り分けられます。赤ワイン用のピノ・ノワールは90パーセント除梗し、破砕せずにステンレス製のチューブで木製の開放桶、あるいは自動櫂突き装置の付いたステンレスタンクへと送られます。天然酵母による、ほぼ30日間の醸し発酵から、ワインに最大限の抽出が行われます。この発酵の間、各発酵タンクでは1日に2回の櫂突きがなされます。アルコール発酵の済んだワインはオークの小樽（228リットル）に移され、マロラクティック発酵が始まります。オーク樽による熟成はアペラシオンにより10〜20カ月。ルイ・ジャド社では毎年30パーセントの小樽を新品に変えています。瓶詰めに際しては一切の清澄をせず、ろ過も必要な場合に最小限施すにとどめ、ワインのありのままの姿を瓶の中に封じ込めているのです。

コトー・ブルギニョン ブラン [2020]年 ルイ・ジャド社コトー・ブルギニョンはINAOが2011年11月に認定し、2011年VTから適用されたブルゴーニュ・グラン・オーディネールに代わり、ブルゴーニュを代表するワインとして位置づけられたワイン！白はアリゴテ、シャルドネ、ムロン、ピノ・ブラン、ピノ・グリを使用でき、使用品種の割合に規定がないため、ブレンドの自由度が高く、作柄の良かった産地のブドウを使えるのが強み！ルイ・ジャド社では厳選されたシャルドネとアリゴテから、名匠ジャック   ■ワイン名 コトー・ブルギニョン ブラン [2020]年 ルイ・ジャド社 ■英語表記 Coteaux Bourguignons Blanc [2020] Louis Jadot ■商品番号 0102102003078 ■ワインについて ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！ブルゴーニュの名門メゾン・ルイ・ジャドから新しいタイプの白ワイン“AOCコトー・ブルギニョン”が[2020]年でついに入荷！AOCコトー・ブルギニョンはINAOが2011年11月に認定し、2011年ヴィンテージから適用された、ブルゴーニュ・グラン・オーディネールに代わりブルゴーニュを代表するワインとして位置づけされたAOCワイン！白は、アリゴテ、シャルドネ、ムロン、ピノ・ブラン、ピノ・グリを使用でき、使用割合に規定がないため、ブレンドの自由度が高く、ヴィンテージの良かった産地のブドウを中心に使えるのが強み！！ルイ・シャド社では、白は、ブルゴーニュ産シャルドネ種とアリゴテ種の厳選されたブドウから名匠ジャック・ラルディエールの巧みなブレンド技術によって造り出された、さわやかな酸味が心地よいフルーティーな辛口白ワイン！輝きのある淡いイエロー！白い花、蜂蜜、フレッシュなフルーツ、微かにドライハーブの香り！味わいはいきいきとしたエネルギーが感じられ、フレッシュなヘーゼルナッツ、白い花、白胡椒のニュアンス！アロマティックな余韻が長く続く、さわやかな酸味が心地よいフルーティーな辛口白ワインが[2020]年で限定で少量入荷！ ■ワインのタイプ 白ワイン ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 ルイ・ジャド ■ブドウ品種 シャルドネ、アリゴテ ■ブドウ収穫年 2020年 ■生産地 フランス / ブルゴーニュ ■内容量 750ml

コトー・ブルギニョン ブラン 2020年 ルイ・ジャド社 （フランス・白ワイン）

大手ルイジャドさんのシャルドネ。スッキリと柑橘系の味がするシャルドネです。余韻もありこの値段でこの味わいはコスパ十分のワインです。また、購入したいと思います。

mats 5
こちらの商品が事実上、初めて買ったねずみ捕獲器になります。ですので類似の他商品もこちらの大きさと同程度と思っていましたが、いろいろ購入してみたらこちらのものよりどれもが小さいです。チュートルマンが特別大きいわけではなく、このくらいの大きさは必要だと思いました。トンネル型で貫通のしくみが一方通行式より、ねずみをとらえやすいと思いました。それとネズミが入りシャッターは下りますが、その後ねずみが逃げようとすることでロックが完了しますので、そのときのねずみの行動の仕方、賢さ、運の良さによっては捕獲にまれに失敗することがあります。しかし私の場合、一度に失敗した後、同じねずみがかかりました。姿を見ないで処理できるのと、下ののぞき窓がこれ秀逸です。最終的に付属の黒いごみ袋に入れるときによく見ればネズミの種類もわかるのでしょうが、死体なのであまり観察する気になれないので、たぶん○○ねずみだろうとあいまいになってしまうかも。この製品のように付属品や説明書がしっかりしているものは珍しいです。日本製のよさですね。

有名なルイジャド社のワインです。ブルゴーニュワイン好きな方なら知名度で安心して買う会社です。フレッシュ感があります。余韻はややもの足りないですが、ヴィンテージや値段からいえばコスパあると思います。

蟹江 うぇす子 4
夏場に手に汗疱ができる体質で、そのまま洗い物などしているうちに手荒れが慢性化してしまいました。洗い物時に使うため、近所でゴム手袋は見つけたのですが、薄手の綿手袋が品切れになっていてなかなか入荷せず、アマゾンで見つかって助かりました。こちらは、ゴム手袋の下履き用として購入。12ペア（24枚）入ってこの価格なので、作りは最低限ですが、必要十分です。何度も洗濯して、長く使う???という用途向きではありません。数回でよれて縫い目がほどけてくる???という程度の品質ですが、「準使い捨て」として十分だと思います。（私は手荒れがひどい時だけ使いつもりです）女性としては普通サイズくらいの手だと自分では思いますが、Sサイズで大丈夫でした。手袋実寸は中指8.0cmくらい。全体は20.5cmくらいで、手首まで丈。シャツよりは厚く、Tシャツよりは薄いような、薄手の肌着くらいの綿スムス。

ルイジャドの手軽な値段で買えるシャルドネとしてよく買っています。 個人的にはもう少しきりりとしまった辛口が好きですが、十分おいしくいただけます。

みっくす 4
生地的には春秋向けですが、本格的な制服用のプリーツスカートです。スカート丈80センチは普通のコーデとしても使えるので良いですね。