モダン仙禽 雄町 1800ml せんきん おまち
1080円
モダン仙禽 雄町 1800ml せんきん おまち
| 蔵元 | 株式会社せんきん |
|---|---|
| 蔵元所在地 | 栃木県さくら市馬場106 |
| アルコール分 | 14％（原酒） |
| 内容量 | 1800ml |
| 原料米 | 麹米：山田錦 20％、掛米：亀ノ尾 80％ |
| 精米歩合 | 麹米：50％、掛米：60％ |
| 火入 | 火入れ |
| 日本酒度 | 非公開 |
| 酸度 | 非公開 |
| アミノ酸度 | 非公開 |
| 酵母 | 非公開 |
| 保管方法 | 要冷蔵 |
| 備考 | 無ろ過原酒 モダンシリーズの亀ノ尾の火入れです。ドメーヌさくらの3品種で特に個性を発揮するのが、古代米「亀ノ尾」。
古代米「亀ノ尾」の野生が光る絹のような甘さとクリアな酸味。ライチやアプリコットのような繊細で穏やかな香りがエレガント。口に含むと強いアタックがあり、特に上等な甘みが引き立つ。濃密で絹のような甘さをクリアな酸味が包み込み、ほどよいボリューム感を演出。 往来の仙禽らしさ、ジューシーさがここに帰ってきました。 【お酒は20歳になってから】 |
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美味しかったとの事で、『また、よろしく』と催促されました（笑）
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