国産有機 旨しぼり醤油(生) 1L

■生(き)醤油は塩以外何も添加していない醤油のことです。
■国産の有機大豆と有機小麦１００％、日本の伝統的な製法（天然醸造法）にこだわった濃口醤油です。
■大豆と小麦は希少な有機栽培でも外国産は一切使用していない“国産”原料です。塩は海水100％、伊豆大島産の伝統海塩「海の精」を使用。豊富なミネラルがまろやかな味わいに仕上げます。
■大豆の比率を多くし、さらに“十水（とみず）仕込み”で作った濃厚なもろみから、おいしいところだけをしぼった旨みのある贅沢な醤油です。
■“低温殺菌・即冷”製法で、しぼりたての生揚げ醤油の風味と、火入れにより生まれた芳醇な香りが広がります。
■火入れ温度は75度。一般的な製法と比較して約１０度ほど低くなります。

【原料名】有機大豆（国産）、有機小麦（国産）、海の精

【内容量】1L



【内容量】1 L

【原材料】有機大豆（国産）、有機小麦（国産）、海の精