蔵元 | 八海醸造株式会社 |
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蔵元所在地 | 新潟県南魚沼市長森1051番地 |
アルコール分 | 15.5% |
内容量 | 1800ml |
原料米 | 麹米:五百万石、掛米:五百万石、トドロキワセ他 |
精米歩合 | 55% |
火入 | 2回火入れ |
日本酒度 | +4.0 |
酸度 | 1.0 |
アミノ酸度 | 1.2 |
酵母 | 協会701号 |
保管方法 | 温度差のない冷暗所 長期保管の場合は冷蔵推奨 |
備考 | やわらかな口当たりと端麗な味わい。 冷でよし・燗でよしの、八海山を代表するお酒です。 燗をつけたときのほのかな麹の香りもまた、このお酒の楽しみの一つといえます。 【お酒は20歳になってから】 |