包丁 グローバル ステンレス GLOBAL GS-11 フレキシブルナイフ 15cm
2310円
包丁 グローバル ステンレス GLOBAL GS-11 フレキシブルナイフ 15cm
正規品 日本製 オールステンレス 一体型 包丁 キッチンナイフ おしゃれ 衛生的 ギフト 贈り物 プレゼント
【製品仕様】
■全長：27.0cm
■刃渡り：15.0cm
■刀幅：3.0cm
■重量：95g
■刃付け：両刃（右利き・左利き兼用）
■用途：野菜、果物切り（ 皮むき 、 スライス ）
「GLOBAL」は、オールステンレス一体構造包丁。 熟練の職人が水砥石を使って、一本ずつ手作業で刃をつけている、とてもこだわりのある包丁です。この「MADE IN JAPAN」の包丁は、今世界のシェフに高い評価と支持を受けています。
こちらは、従来の包丁に比べ薄刃仕上げな為、ブレードが「しなる」のが大きな特徴です。球形の果物の皮むき果、身が柔らかく繊細な食材の切り分け、極薄スライスにオススメです。 薄刃仕上げにより食材への当たりが少ないので、レモン等の極薄スライス等も可能です。 欧州では、ソール（平目）ナイフというネーミングで広く知られています。
【注意事項をよくお読みください】
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包丁 グローバル ステンレス GLOBAL GS-11 フレキシブルナイフ 15cm
GLOBAL フレキシブルナイフ GS-11 | セレクトショップ・AQUA（アクア）
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永年使用していますが、保湿バッチリでいつも快適です。離せない物となっています。
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薄くて軽くて、すごく良く切れました。お肉の処理をするには軽すぎました。長さは良いのですが、あれで厚みが有り片刃だとよかったです。でも満足しております。ありがとうございました。
グローバルは牛刀や出刃など数本使用しています。左利きですが遜色なく抜群の切れ味です。他の両刃のものも左寄りに研いでいるのですが、これは専用のシャープナーを使った方がいいと思います。清潔で耐久性も良いので長く使っています。
あと、左利き用も揃っているのが嬉しいです。
フルーツをカットする時などに使用しております。感動の切れ味！
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サイズや見た目が気に入って買いましたが次々と割れて行きます。残念です。置き場所は通常のキッチンで火の近くでもありません。半年経って開けるタイミングで口元がバリバリと割れて行きます。閉じ方が悪いのかと思い１つ目が割れてからは優しく扱いましたが２つ目も逝きました。6つ買ったのに残念です。返金してほしいです。
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中の商品はもちろん問題ないのですが、届いたときの封筒はくちゃくちゃであまり感じがよくなかったです。クリームの入っていた箱もつぶれて中身が見えてました。せめてもう少し厚めの封筒にするとかできないものでしょうか。
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果物や野菜切り用に買いました。とても使い易いです。
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保温力はあまりかも…ただ、冬場のサイズ感や洗いやすさ飲みやすさなどはとても良いです
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