コノスル オーガニック カベルネ・ソーヴィニヨン/カルメネール/シラー チリ 赤ワイン 750ml 12本セット
10018円
コノスル オーガニック カベルネ・ソーヴィニヨン/カルメネール/シラー チリ 赤ワイン 750ml 12本セット
常に時代を先取りする、イノベーティブな生産者「コノスル」。有機栽培葡萄を使用した「オーガニック」シリーズの カベルネ・ソーヴィニヨン / カルメネール / シラー。BCSエコ認定の有機栽培葡萄を使用。オーク樽で6ヶ月、ステンレスタンクで2ヶ月熟成。チェリー、ラズベリー、イチゴなどの果実香、ヴァニラのニュアンス。滑らかで豊かなタンニンがあり、土壌に由来するミネラルの滋味が感じられる。
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商品名 |
コノスル オーガニック カベルネ・ソーヴィニヨン / カルメネール / シラー |
商品名(英) |
Cono Sur Organic Cabernet Sauvignon amp; Carmenere |
格付 |
D.O. ヴァレ・セントラル |
生産国 |
チリ |
生産地域 |
ヴァレ・セントラル |
生産者名 |
ヴィーニャ・コノスル |
生産者名(英) |
Vina Cono Sur |
色 |
赤 |
味 |
辛口 |
ボディ |
フルボディ |
容量 |
750ml |
アルコール度数(%) |
14 % vol |
葡萄品種 |
カべルネ・ソーヴィニヨン45 % カルメネール40 % シラー15 % |
商品情報 |
BCSエコ認定の有機栽培葡萄を使用。オーク樽で6ヶ月、ステンレスタンクで2ヶ月熟成。チェリー、ラズベリー、イチゴなどの果実香、ヴァニラのニュアンス。滑らかで豊かなタンニンがあり、土壌に由来するミネラルの滋味が感じられる。 コノスルとは「南の円錐」という意味で、南向きの円錐の形をした南米大陸から世界に向けてニューワールドワインの魅力を発信していこうというヴィジョンをもって1993年に設立されました。設立後十数年のうちに、チリ第2位の輸出量を誇るまでの大ブランドに成長したコノスル。リーズナブルな価格で高品質&高コストパフォーマンスのコノスルワインは、各種コンクール等の賞やワイン誌での高い評価を国内外で獲得しており、農夫達のハードワークと有機栽培畑のシンボルである「自転車」ラベルで親しまれています。ラインナップは、手頃な価格で十分な飲みごたえが得られる「ヴァラエタル」シリーズ、有機栽培葡萄を使用した「オーガニック」シリーズ、樽熟成により味わいに深みを増した「レゼルバ」シリーズ、特に条件の良い畑の葡萄を使用した「20樽限定」という名の最高級シリーズ「20バレル」シリーズ、ピノノワールの最高級品「オシオ」、溌剌とした味わいの「スパークリング」、甘口ワイン「コセチャ・ノーブレ」。2013年には品種の個性を最大限に表現した新シリーズ、「シングルヴィンヤード」シリーズが加わりました。
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鯛や鯖やイナダなどの硬い骨もスパスパ抜けるがアジやイワシやサンマなどの抜きやすい魚は形状&重さ的に使いづらい。刃物店などで売っている1000円ぐらいの骨抜きとこの商品を使い分けすれば無敵です。魚屋の大量に骨を抜く場合の話しで一般家庭でならコレ一本有れば十分です。
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爪のかみ合わせが曖昧であるため、コツが飲み込めないと薄い物、細かい物を上手くつかむことが出来ない。私はタマネギの皮をむくときの爪代わりに使うのであるが、この程度の仕事でも練習なしでは上手くつかめない。ヒンジ部分の精度が非常に低い事が問題で、つかむときに爪同士を上手くかみ合うように調整しながらの使用を強いられるのである。以前売られていた「銀の爪」などとは全く別次元の低い工作精度。
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色はピンクと黄緑でしたレビューを見てたので特に気にしてませんが、可愛い色なので良しですかね届くのはとてもはやくてビックリしました。(1か月ないくらいはかかると思っていた……)なぜか10枚はまとまって袋に入っていましたが残りの2枚は生身で入っていました。
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人工大理石の天板と土台が金属ボールを挟んで一本のネジで留められている構造です。ネジが締まる方向に回していると、そのうち固定して回らなくなります。ネジが緩む方向に回していると、天板が浮いてきてガタが出ます。閉まる方向と緩む方向にバランス良く回しながら使うというコツが必要ですが、質感がとても良く、持つ喜び、使う喜びとも好印象です。構造上の問題の部分で星マイナス1です。
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