ふるさと納税 旭川市 骨付き”ラムチョップジンギスカン”良質で濃厚な香りと味わいを(100〜120g×5〜6本)計600g

下味はつけていますが、専用つけだれでさらに美味しく。 ラムチョップとは、子羊の骨付きの荒らの部分のお肉を指します。
特に肉質が柔らかく、羊特有のにおいが少ないのも特徴で、栄養価の高い良質なタンパク質が多く含まれております。
下味を付けているのでBBQを始め、煮込み料理やバルサミコ酢との相性もバッチリ!
高級フレンチなどで多く取り扱いされております。
余分な脂身や硬い筋などはしっかりとこの道十年以上の職人が目利きと手触りで削ぎ落とし、美味しく召し上がっていただける状態でお届けします。
専用の特製ダレにつけるとさらに美味しく召し上がることができます。
北海道の真ん中に旭川に位置する(有)マルカフーズでは老舗卸屋さんとの関係があるからこそ良い肉質のみを仕入れることが可能です。
ラムチョップは熱を加えると旨味成分が凝縮され、骨の周りについているお肉と脂身は塩胡椒だけでもとても美味しいですが、今回は特製ダレも付けてお届けします。
噛むごとに味が深く、柔らかな味わい。
ご家庭で本格的なラムステーキを味わうことができます。
ホームパーティーなどでも大活躍なラムチョップをご賞味ください。

■生産者の声
(有)マルカフーズは、かつてマニア向けと言われていた”味付ジンギスカン”の製造からスタートした会社です。先代の社長から二代目へ引き継がれてもその思いは変わらずに歩んできました。バブル期のような”モノ”が飛ぶように売れた時代、リーマンショックのように”モノ”が全く売れない時代を経て。創業当時からの味を常に守り続けてきました。
時代のニーズに合わせた時代もありましたが、最後には”創業当時の味”をどこまで守り続けられるか、創業当時のような熱い気持ちで製品と向き合えるかを考えてきました。
まだまだ、二代目の若い会社ですが北海道の味として、北海道旭川の会社としてどこまで成長し守り続けられるかを日々考えております。この製品も小売店をしている商店の声から生まれた製品でありまして、北海道の本場のニーズにどう答えてどのようにマルカフーズの良さを出せるかを考え抜いた上での【骨付き”ラムチョップジンギスカン”良質で濃厚な香りと味わいを】でございます。

■内容量/加工地
・ラムチョップジンギスカン(100〜120g×5〜6本)合計600g
・タレ(30g×2袋)
加工地:旭川

■原材料
・ラムチョップ:羊肉
・タレ:醤油、砂糖、清酒、米発酵調味料、生姜、還元水飴、食塩、ごま、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、カラメル色素、調味料、香辛料抽出物、香料、(原材料の一部に小麦、乳成分、ゼラチン、鳥、豚を含む)

■賞味期限
いずれも製造日より180日

■注意事項/その他
・賞味期限は半年間ありますが、到着後はお早めにお召し上がりください。また解凍後は期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。
・冷凍でのお届けとなるので召し上がる前日に冷蔵庫へ移し、お肉は余分なドリップをキッチンペーパーで拭き取り、フライパンや炭火を使用し強火で両面に焼き色を入れてください。中心部は生でも余熱でじんわりと火が通ります。

※合計600gになるようにお届けします。本数はご指定できません、重量優先となります。



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