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北海道産牛 牛肉 焼肉 国産牛 牛すじ500g [加熱用] 北海道 十勝スロウフード

356円

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牛とろ(牛トロ)フレーク・牛肉のご用命は「牛とろの北海道十勝スロウフード　yahoo！店」まで！

コラーゲンたっぷりの牛すじ肉は煮込めば煮込むほど(といっても限度がありますが）美味しくなっていきます。

火にかける時間は量が少なくても同じなので、一度に全部味付けしないで煮込んでおいて使う分だけお好きな料理に使えばガス代もお得。
残りは冷凍しておけばすぐ使えます。






ご注文から当店を発送するまで、通常4〜7営業日いただいております。
ご注文の混雑具合によりましては、さらにお時間を頂く場合がありますので予めご了承ください。
■梱包について
当店で取り扱いの商品全て冷凍品のため、牛とろフレークに限らず、基本的にご注文いただきました全ての商品を一つの発泡スチロールに梱包して発送いたします。
◆　商品説明　◆
牛すじ
 
  牛すじ肉なのに赤身たっぷり！
エラスチン・コラーゲンもたっぷり！
◆牛すじには、こんなにすごい成分が！
牛スジ肉に豊富に含まれる成分には、エラスチンとコラーゲンが挙げられます。
エラスチン、コラーゲンは皮膚組織や筋肉などの結合組織に多く含まれる線維状のたんぱく質で、肌のハリ、弾力等の美容効果への関連が注目されている成分です。

スーパーではまとまった量はなかなか手に入らない牛すじ。
牛とろ屋の牛すじは500gを真空パックして冷凍でお届けします！
 
煮込めば煮込むほどやわらかく、とろける食感に
☆美味しいお肉を無駄なく味わうために☆
表面を洗ったり、ゆでこぼしの必要はありません。
せっかくの肉の旨味を捨ててしまうことになりますのでそのまま水から柔らかく煮込んでお使いになれます。
当店の牛肉は健康的に育てていますので、嫌な臭み（アンモニア臭など）がありません。本当の味をお楽しみ下さい。

※使う日の前日に冷蔵庫へ移してゆっくり解凍してください。 		 
 
 
 
 
 
牛すじ
　【　お支払方法について　】
◆クレジットカード決済
　
*上のいずれかのクレジットカードでお支払いになると、お客様のクレジットカード番号はご注文先ストアを経由せず、カード会社に送信されるため安心です。

※デビットカードはご注文時にも引き落としがされてしまい、一時的に二重引き落としの状態となり、トラブルの原因になるためご利用はお控えください。

◆銀行振込 [前払い]
振込手数料 ： お客様にてご負担ください。
*ご入金確認後に発送の準備となりますので予めご了承ください。

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　【　配送方法と送料について　】

発送日にできた品をクール便でお送りします。
配送業は「佐川急便」「クロネコヤマト」が行います。

送料は配送業者、お届け地域により異なります。
※離島などお届けが出来ない地域がありますのでご了承ください。

[佐川急便]
北海道・・・880円　本州/四国/九州・・・1,375円　沖縄・・・2,500円

[ヤマト運輸]
北海道・・・880円　本州/四国/九州・・・1,375円　沖縄・・・2,500円

◆条件により送料がかからない場合があります。
・ 一配送先当たりの商品代金の合計が22,000円以上の場合
⇒送料が無料になります。

※発送先が、離島及び沖縄の場合追加送料がかかります。

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　【　プライバシーの保護について　】
個人情報の保護のために最大限の努力を惜しまない事をお約束致します。
お客様とのやり取りの中で得た個人情報を第三者に譲渡または公開するようなことは決していたしません。

ご購入情報はSSL暗号化通信により保護されています。どうぞご安心下さい。
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品質管理には十分注意しておりますが、万が一ご注文の商品と違う商品が届いて しまった場合や、商品の破損、傷みなどの品質上の問題があった場合には、ご連絡ください。
上記以外でお客様の都合による返品はお受けできませんのでご注意下さい。
　【　ご注文の受付について　】
◆24時間・365日受付
平日のみの営業ですので、日曜・祝日の受注・発送業務はお休みとなります。
土曜日は１2時以降のご注文確認メールは翌営業日となります。

3営業日以上、当店からお返事のメールがない場合は、未着・迷惑メール扱いの可能性がありますので、ご連絡ください。
　【　お問合せ・店舗案内　】
お問合せは、電話・ＦＡＸ・メールで承っております。
ご質問などありましたらお気軽にお申し付けください。

【牛とろの北海道十勝スロウフード Yahoo!店】
〒089-0357　北海道上川郡清水町御影499-8
(有)　十勝スロウフード
TEL ； 0156-63-3011 (平日のみ営業)
FAX ； 0156-63-3409 (24時間受け付けます)
メール ； こちらからどうぞ (24時間受け付けます)

★実店舗でも販売しております！
お近くまでお越しの際はお立ち寄りください。
[実店舗営業日時]
平日 ； 10：00～17：00　土曜 ； 10：00～12：30
※日・祝は定休です。

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コンパクトで乾きやすいタオルを求めていたのでまさにその通りの商品で安心しました！

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気づいた点を書き出してみます。構造から裏は突起や尖っている部分がないため指でなぞっても抵抗が全くなく、表の削る部分は刃が一定方向に揃っているので刃に逆らうようにすれば削れ、刃に逆らわぬように指でなぞったり横に軽くすべらせても指は傷つきません。100円均一ショップなどでも売られている壁にかけられる吸盤フック。あれに壁に刃を向けるようにひっかけると、取っ手部分のふくらみによって少し斜めに傾くので、刃は壁につきません。調理場なりテーブルなりその辺に置くときにも、刃を上に向けて置けば刃の裏側が下につかないので気楽に扱えます。そのまま忘れて放置してしまい、刃に残ったものが乾燥してしまっても水をあてながら刃に逆らわぬように表と裏とを指でこするだけで簡単に落ちるので片付けも楽です。乾燥する前であればもっと楽に落ちます。特徴とかおろしたものの多くはそのまま下に落ちて表面にはあまり残りませんが、1/3程度でしょうか、裏につららのように垂れ下がっているので、おろした後に指なりスプーンなりで軽くこそげ落とします。その作業自体は苦ではありません。水分をあまり含まないものは空気を含んだふわっとした仕上がりに、水分を含むもの、例えば凍った皮つきレモンなんかは皮はふわっとした感じ、身の部分は自重によってすぐシャーベットのような粒になります。形状は物にもよって変わりますが、例えばにんにくや大根はみじん切りのように細かい粒になるのではなく、短い千切りのように縦に長い形状ですりおろされます。生姜など繊維の多いものは細かい粒のようになります。大根であれば下に受け皿を用意して少し強めに押し当てるように削ると、身に水分を多く含んだまま削れます。にんにくは下に置かず手にもったまま力を入れずにやると薄皮になるまで削れます。形状ゆえか歯にはさまりにくく、口内に匂いが残りにくい印象。火にかけたら秒で香りたつし、こげにくく、かき揚げなんかに混ぜても香りがちゃんと残ります。生のすりおろしにんにくでも香り豊かです。焼き肉のタレや、生味噌ラーメンの汁に生にんにくおろしをあわせるとそれはもう格別！100円均一などの安いおろし器に比べると香りがもうべらぼーに違います。慣れる前、極稀にですが手に持つ食材を滑らせて手を削ってしまうことがありましたが、表面が削れるだけで血はすぐ止まる程度、薄皮が削れるくらいでした。

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牛すじはあまり食べたことがなかったので購入してみました。圧力鍋で圧をかけてから野菜をいれてコトコト煮てみたのですがとても美味しかったです。スーパーではなかなか売っていないのでまたお願いしたいと思います。
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茹でこぼすなんてもったいない！　とうたっている通り、水からコトコト煮てそのままでいい。牛スジ料理にありがちな面倒さがなく、臭みもいやな脂もなく美味しくいただける。スーパーなどで購入する牛スジとはまるで違う。もうここでしか買わないと思わせてくれる良品！
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デザインが気に入った。あまり使わないせいか、まだ硬い感じ。金属のリングもついていて、これはたぶん曹洞宗的には意味のあるものだと思うんだが、まだわからない。これから調べたいと思う。

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美味しいですが、お値段高めかと思います。送料はやむを得ないのかな…
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ジムで使用細いかと思ったけど、使ってみると邪魔にならず、いい感じ！肌触りも、作りも、さすが今治タオル！もう少し安くして欲しい。

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