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コペルティーノ ロッソ 2015年 ロッカ デイ モリ社 750ml イタリア 赤ワイン DOCコペルティーノ ロッソ

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コペルティーノ ロッソ 2015年 ロッカ デイ モリ社 750ml イタリア 赤ワイン DOCコペルティーノ ロッソ

熟成できるワイン造りがモットー！ボトル熟成によって、より集約し、風味が発展、タンニンも柔らかくなっていくワインを目指す家族経営ワイナリーのロッカ・デイ・モリ社の看板作品！こだわりコペルティーノ・ロッソ飲み頃7年熟成！

■さまざまさなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い









「家族経営のワイナリー」　D.O.C.コペルティーノの中の、モンテローニ　ディ　レッチェにある全くの家族経営の生産者です。現在、兄が社長、弟がエノロゴで、この二人を中心に7名のスタッフで運営しています。その年の作柄によって、造るアイテムを変えています。良いヴィンテージにしか上のクラスのワインは造りません。




「重さではなく、畑の面積で葡萄を買い取り」契約農家からは、単に葡萄を買うというより土地を借りて葡萄を造ってもらうというイメージで、1kg幾らではなく、1ha幾らという単位で買い取っています。葡萄は1本の枝に2〜3房しか付けません。収穫は、夜中か早朝に100％手摘みで行い、良い葡萄のみ箱に入れます。




「熟成可能なプーリアワイン」ロッカ　デイ　モリのワインの特徴のひとつが、新しいヴィンテージへの切り替わりが比較的遅く、またワインの熟成がゆっくり進んでいるように感じられることです。熟成させて売ることはお金のかかることですが、ボトル熟成が重要だと思っているので、通常の5〜10倍もする価格のコルクを使っています。コルクの色が良くないのは、漂白をしないためです。それも自分達を表現する方法のひとつだと考えています。「長いコルクは印象的でしょう？！」　長い発酵、熟成によっていろいろな力を溜め込むので、それをフィルターで除去することはしたくないと考えています。


コペルティーノ・ロッソ[2015]年■葡萄品種：ネグロアマーロ種70％/モンテプルチャーノ種30％■土壌：石灰質構造、石の層と白亜質の斜面■発酵：スラヴォニアンオークの大樽(125hL)で30〜45日間発酵■熟成：フレンチオーク100%のバリックで6ヶ月熟成■瓶熟：6ヶ月イタリア・プーリア州を代表する高級DOC規格のコペルティーノ！しかも7年熟成品！造り手は熟成できるワイン造りがモットー！ボトル熟成によって、より集約し、風味が発展、タンニンも柔らかくなっていくワインを目指す家族経営ワイナリーのロッカ・デイ・モリ社！「2018年2月にサレントの2001VTのワインのみを集めたテイスティングがありました。すべてブラインドだったのでコペルティーノを出しました。その結果、コペルティーノが非常に高い評価を得ました。参加者はコペルティーノが熟成できることに驚いていました」とマッシミリアーノは話していました。こだわりDOCコペルティーノ・ロッソが飲み頃7年熟成で限定で少量入荷！


 
■ワイン名 コペルティーノ・ロッソ[2015]年・ロッカ・デイ・モリ・DOCコペルティーノ・ロッソ・フレンチオークのバリック100%で6ヶ月、その後大樽で数ヶ月
■英語表記 Copertino Rosso [2015] Rocca Dei Mori DOC Copertino Rosso
■商品番号 0219002006051
■ワインについて イタリア辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！プーリア州辛口赤ワインファン大注目！ネグロアマーロ種愛好家大注目！イタリア・プーリア州を代表する高級DOC規格のコペルティーノ！しかも7年熟成品！造り手は熟成できるワイン造りがモットー！ボトル熟成によって、より集約し、風味が発展、タンニンも柔らかくなっていくワインを目指す家族経営ワイナリーのロッカ・デイ・モリ社！実は、数軒の生産者しか生産していないプーリアの希少なDOCワインのコペルティーノ・ロッソ！の畑は、石灰質構造で、いくつかの領域を除いてほとんどが岩で、石の層と白亜質の斜面で構成されています！ネグロアマーロ種70％、モンテプルチャーノ種30％の構成のこのワインはネグロアマーロはタンニンが豊富でアントシアニンが少なく、モンテプルチャーノはアントシアニンが豊富でタンニンが少ないという正反対の特徴があります！この2つをブレンドすることで、サリチェ・サレンティーノより、骨格のあるワインとなります！スラヴォニアンオークの大樽(125hL)で30〜45日間発酵させます！フレンチオーク100%のバリックで6ヶ月熟成、ブレンド後、スラヴォニアンオークの大樽(55hL)に移し数ヶ月寝かせます！清澄もろ過もせず、6ヶ月瓶熟させます！濃いルビーレッド！瓶内の長い熟成のおかげで、酸味のあるジャムのアロマやシナモンや乾燥無花果の魅力的な香りを持っています！力強くしっかりとしてまろやかで、よいタンニンがあります！「2018年2月にサレントの2001VTのワインのみを集めたテイスティングがありました。すべてブラインドだったのでコペルティーノを出しました。その結果、コペルティーノが非常に高い評価を得ました。参加者はコペルティーノが熟成できることに驚いていました」とマッシミリアーノは話していました。こだわりDOCコペルティーノ・ロッソが飲み頃7年熟成で限定で少量入荷！
■ワインのタイプ 辛口 赤ワイン
■ワインのテイスト フルボディ
■生産者 ロッカ・デイ・モリ
■ブドウ品種 ネグロアマーロ種70％/モンテプルチャーノ種30％
■ブドウ収穫年 [2015]年
■生産地 イタリア /プーリア州/DOCコペルティーノ・ロッソ
■内容量 750ml

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一人暮らしを始める娘の為に買いました。配送業者さんに取り付けもしてもらいました。「合わない」とか「中国製だから」とか言われ‥‥取り付けてはくれたけど結局水漏れが止まらず、管理会社に相談したら日本製のホースを買って直してくれました。全機種には合わないようです。

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デザインも吸水機能も申し分なく、安心して用を足せます。やや値段は高いものの、納得できる商品です。

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ダクト無しで使用したら部屋の湿度がマジで凄かったので ホームセンターで材料購入して自分でやりました 30分ぐらいの工事です100mmダクト管が入ります アルミテープ 壁は塩ビ管100mm コーキング材 排気用ガラリ トータル2000円もかからないです頑張って下さい。

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