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1734円

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塩イクラ300g

厳選の3特クラス本格派イクラ皮までトロける上物 贈り物に大人気

【いくら イクラ 塩いくら 塩イクラ いくら塩漬け イクラ塩漬け】

【商品説明】塩いくら
【内容量】100g×3パック・合計300g前後
【原材料】鮭卵(北海道オホーツク産)、食塩(一部にいくらを含む)
【賞味期限】パッケージに記載
【保存方法】要冷凍-18℃以下で保存

※解凍後はすぐにお召し上がり下さい
※産地 パッケージは予告なく変更する場合がございます。品質 グレードは変わりありません。時期毎により良いものを選び入荷しています。

●贈り物 お中元 お歳暮 お年賀 母の日 父の日 敬老の日 お誕生日 出産祝い 等、ギフトにのし(短冊タイプ)をお付け出来ます。















送料無料


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※メール便は冷凍同梱不可・同一温度帯のみ同梱可



▼お問い合わせはこちらへお願いします▼

電話番号:03‐6666‐6178
MAIL:yahoo@maguro-no-ousama.com

※お電話でのお問合せは、営業日の10:00〜18:00にお願いします。
また、築地市場の休市日、日曜、祝日はお休みを頂きます。

⇒ 送料・配送についてお買いものガイドはこちら














最高級の「特特特」。3特の塩いくら!

最高級ランクの証し!特マークが3つ。
通称3特クラス!最高級品質であることを表しています。
新鮮な鮭の卵から作ったイクラは口の中に皮が残らず
まさにトロけるような味わいです。
沖で獲れた産卵期の新鮮な鮭から取り出した卵を
一粒一粒丁寧にほぐし、鮮度の良いうちに漬け込んでいます。

色が鮮やかで、キラキラと輝く一粒一粒。
本当に美味しいイクラを食べたことがありますか?
高級寿司店が選ぶ一級品を贅沢な気分でお召し上り下さい。
ご贈答にも安心してご利用いただける逸品です。


塩イクラ


良いイクラの選び方は?

イクラは、表面にツヤがあって張りがあり、弾力性があるものを選びます。
また、色が鮮やかで、卵の粒がハッキリしているものが良いとされています。
訳あり品として、小粒や、皮が固く口に残るものが
安価で販売されているの見かけますが、こちらの商品は正規品の鮭いくらです。
いくらには品質管理の等級が存在します。
国産の北海道産の中でも高品質ないくらを入荷しております。


塩イクラ


塩いくらを食べたことはありますか?

新鮮な鮭の卵から作ったイクラは口の中に皮が残らず
ねっとりとした食感で、まさにトロけるような味わいです。
沖で獲れた産卵期の新鮮な鮭から取り出した卵を
一粒一粒丁寧にほぐし、鮮度の良いうちに漬け込んでいます。
色が鮮やかで、キラキラと輝く一粒一粒です。


塩イクラ


いくら本来の味をご堪能頂けます

塩いくらは、塩で漬け込むことで水分が抜けていくら本来の味をお楽しみ頂けます。
醤油漬けのいくらは、かつおダシ等の調味液で生臭さを消していますが
塩漬けならではの、新鮮ないくら本来の味をご堪能頂けます。


塩イクラ


1パック100gは、いくら丼なら約1〜2杯分!


塩イクラ


塩気が強くしょっぱく感じる場合や
生臭さが気になった方へ!

一般的に普及している、醤油いくらの味になれている方は
塩漬けのしょっぱさや、臭みが気になる方もいるかもしれません。
そういった場合は、一手間をかけて塩抜きすることも出来ますが
実は、塩抜きをしなくてもご家庭で簡単にいくら醤油漬けが作れます!


【醤油いくらの作り方】

【1】完全に解凍した塩いくらを大きめのタッパーやボウルに移します。

【2】味付けに使う調味料は、醤油、酒、みりん等です。※お好みで分量を変えます。
オススメの調味液配分■だし醤油60cc■酒250cc■みりん20cc

・柔らかく仕上げる場合:醤油のみ
・薄味・プリプリ食感に仕上げる場合:酒を多く
・甘めに仕上げたい場合:みりんを多く

一度火にかけて煮切った調味液を冷蔵庫にいれて冷します。
酒やみりんの代わりに、鰹だしや昆布だしを使ってもOKです。

【3】いくらが全部浸かるくらいまで調味液を注ぎ冷蔵庫で3時間程つけます。
いくらが調味液を吸い込み、浸透圧で塩分を出して
少し膨らみ色が醤油漬けに変わります。半日〜1日おくと味がなじみます。

北海道では、家庭で醤油いくら作ることも一般的です。
意外と簡単に作ることが出来ますので是非お試し下さい!



塩いくらの軍艦巻き


塩イクラ


塩いくらの生春巻き


塩イクラ


塩いくらは洋風オードブルにもオススメ!


塩イクラ


うにいくらキャビア

うにいくらキャビア アップ


いくらローストビーフ巻き

いくら ローストビーフ


ローストビーフにイクラ、ウニを添えて

うにローストビーフ真上



【美味しい塩いくらの解凍方法】

より美味しくお召し上がり頂くために
解凍時間の目安は冷蔵庫内で半日〜1日かけて
完全解凍して頂くことをお勧めします。
ゆっくり低温で解凍することがポイントです。
ドリップも少なく衛生的に解凍が出来ます。
お召し上がり頂く前日に
冷蔵庫へ入れて頂くのがオススメです。
解凍後は早めにお召し上がり下さい。



▼このようなパッケージでお届けします▼









商品名








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目利きに自信あり。まぐろ問屋の目利きが厳選した、極上のまぐろを是非ご堪能下さい♪
【本まぐろ大トロ】

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【寿司ネタ各種】 【旬の海産物】


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コクがありすごくうまい。ギンギンに冷やして,冷凍庫に入れた金宮(好きやねん)と飲めば,ビールはいらない。

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2021年9月29日到着。北海道、根室、釧路地名、いかにも美味しい海産物かと思いきや、今までに食べたことが無いサンマ。これ何時のサンマ?一口食べた時の感想。バサバサで脂全く無し、サンマの味無し、細い魚体、1.2キロ4,250円信じられないサンマでした。販売者はこのサンマ試食したのだろうか?北海道産ブランドの信用にかかわるサンマでした。再購入なんてとんでもない話です。

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お気に入りになりました。再度注文しました。

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