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■■　蓬莱　蔵元の隠し酒　番外品　黒ラベル　1800ml

759円

■■　蓬莱　蔵元の隠し酒　番外品　黒ラベル　1800ml

【三冠王達成受賞酒！　日本人なら日本一の酒を飲む！】
★2018年春季全国酒類コンクール　第一位特賞
★2018年ワイングラスアワード　メイン部門　金賞
★2018年モンドセレクション　金賞amp;ハイクオリティトロフィー
★2018年全国燗酒コンテスト　金賞
★2017年モンドセレクション金賞
★2017年春季全国酒類コンクール　第一位

蔵元が来客VIP客の接待用に振舞うためにリザーブしているお酒。
伝説のカリスマ杜氏が売り惜しみする渾身の逸品。

造ってもすぐに予約だけで売り切れてしまう幻の美酒。
辛口なのに、お米の甘みと酸味がほんのりとのって、ただ辛いだけのお酒や淡麗すぎるお酒とは異なる芯のある芳醇な辛口に仕上がっています。
保存には新聞紙を一枚巻き、光を遮断して本来品評会に出品する最高の貯蔵管理方法で蔵出しいたします。
酒蔵にて10ヶ月熟成させました。
どうぞ、冷のまま出品酒を吟味する気持ちでお召し上がり下さい。
●味わい：程よい辛口
●おすすめの飲み方
・軽く冷やして。
・常温で。
(1800ml=1.8L=一升瓶)
(720ml=四合瓶)
(180ml=一合瓶)
【岐阜県飛騨古川/渡辺酒造/ほうらい】
【hourai/japanese sake】








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【1800ml】









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1800ml 純米大吟醸 大吟醸 純米吟醸 吟醸酒 純米酒 本醸造 普通酒
720ml 純米大吟醸 大吟醸 純米吟醸 吟醸酒 純米酒 本醸造 普通酒
300ml 純米大吟醸 大吟醸 純米吟醸 吟醸酒 純米酒 本醸造 普通酒
180ml 純米大吟醸 大吟醸 純米吟醸 吟醸酒 純米酒 本醸造 普通酒
タイプ別 超辛口 甘口 原酒 生酒 生貯蔵酒 にごり酒 発泡性





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必ずご確認の上でご注文をお願い致します。

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Maskman 4
MR-101を２年間使ってきました。生豆１２０グラムを焙煎すると焼き上がりはほぼ１００グラムです。一回の焙煎にかかる時間は２３から２４分程度。同じ状態の同一ロットの生豆ならば、連続焙煎しても後日焙煎してもほとんど同じ焼き上がりになります。製造メーカー（https://www.dainichi-net.co.jp/cafepro/mr/index.html）では水分量約１１パーセントに調整した生豆を各種販売しています。水分量約１１パーセントに調整する工程で水洗いされているのでチャフはかなり除去されていると思います。定格消費電力が595Wになっておりヒーターの非力さにより強い焙煎設定をすると風味が抜けてスカスカな味になるようなのでフルシティーロストが限界かもしれません。アイスコーヒー用途には向かないように思います。ヒーターは上下のダブルで直火焙煎ですが蒸らし焼きが秀逸です。焙煎豆は大きさが揃っていればほぼ均一に焼き上がります。焙煎は12段階選べるのですが慣れてくるとあともう少しだけ焼きたいといった微妙なところがでてきます。タイミングを見て強制排出も選択できますが投入する生豆の量を１２０グラムから少しずつ減らしてポイントを探したほうが確実なように思います。コストダウンの為、生豆はメーカーからは購入せず１０キロ単位で業務用を買いました。当初は低温倉庫で保管するうちに生豆の水分量が一年で１１．５パーセントから１７パーセントへと変化してしまったので、現在は１０キロ単位で購入、届いたらすぐに１キロ程度に小分け真空パックにて保管しています。取扱い説明書に書かれているとおりにメンテナンスしていればトラブルもなく安定した焙煎ができています。浅煎りから中深煎りまでの守備範囲で焼き豆２００グラムほどの用途であればとても頼りになる焙煎機です。

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つなぎタイプはトイレの時大変なの上衣だけのを探してました

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Sサイズを購入してサイズ表を参考にしつつ、着丈(襟裏タグの根本?裾)とアームホール幅(直線)を加えて採寸しました。単位はcm新品時→水洗い自然乾燥後→再度水洗いガス乾燥機使用後→1日着用して水洗い自然乾燥後肩幅:40?40?38?40身幅:51?48.5?44.5?47身丈:61?59?55.5?58.5着丈:59?59?56?59アームホール幅:23?23?22.5?23最大で幅丈ともに約5%ほどの縮みがあるようです。業務用のガス乾燥機を使いましたが、家庭用の電気乾燥機なら縮みは少ないと思います。その後の水洗いと自然乾燥後で少し戻ったのは、ハンガーで吊るした際に自重で引っ張られた、それと洗う前の着用で伸びたのだろうと。長くなりましたが、初回の洗濯で少し縮むだけで自然乾燥であるなら、それ以上の縮みは深く考えなくて良いようです。

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