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肉 牛肉 牛肩ロース 米沢牛 ギフト 800g すき焼き

8667円

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品名 肉 牛肉 和牛 ギフト A5等級 牛肩ロース 米沢牛 すき焼きセット お試し
内容量 牛肩ロース800g
賞味期限 冷凍 90日
配送方法 産直クール便 送料無料
生産地 山形県
黒毛和種未経産雌牛、肉質等級最高ランクの霜降りすき焼きセットです。
米沢牛はとてもやわらかく、あふれる肉汁には上質な脂質の甘みがあります。
吾妻、飯豊連峰の高い山々に囲まれた米沢盆地は、寒暖の差が激しい盆地特有の気候と、最上川源流域の肥沃な土地は豊かな実りをもたらし、米沢牛に必要な良質の飼料とわらを供給してくれます。
飼料は抗生物質、ホルモン剤無添加で、くどさのない脂質の良さときめの細かい霜降りが最大の特徴となっています。
上質の脂には、うまみや香りがあり溶け出す温度が低く、口の中でとろけるような食感をつくりあげます。
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訳あり 品切の際はご予約待ちになります






















山形米沢牛は、とてもやわらかく、あふれる肉汁には上質な脂質の甘みがあり、そのジューシーさと甘みは絶妙です。雪国山形の風土が絹のような肉質と、くどさのない口の中でとろけるような脂質を作り出しています。送料無料 無添加 ギフト 訳あり お試し 食べ比べ
※当商品は、山形県のファームより産地直送クール便でお届け致します。
※すき焼きやしゃぶしゃぶ等でおいしくお召上がり頂く際は、肉が硬くなり過ぎませんよう、加熱時間や割り下の適量等にご留意下さい。 山形米沢牛は、とてもやわらかく、あふれる肉汁には上質な脂質の甘みがあります。吾妻連峰、飯豊連峰の高い山々に囲まれた米沢盆地は、寒暖の差が激しい盆地特有の気候と、最上川源流域の肥沃な土地は豊かな実りをもたらし、米沢牛に必要な良質の飼料とわらを供給してくれます。飼料についても抗生物質とホルモン剤が無添加といったこだわりがあります。そのため、米沢牛の特徴はなんといってもきめの細かい霜降りと脂の質の良さです。上質の脂には、うまみ、香りがあり溶け出す温度が低く、口の中でとろけるような食感をつくりあげます。このくどさのない上質の脂ができる秘密は、置賜の気候風土もさることながら、先人が永い年月をかけて、試行錯誤を繰り返し培ってきた飼料と飼育技術によるものです。その技術は脈々と受け継がれ、すばらしい銘牛・米沢牛を育て上げています。こだわりのグルメをお求めになるお客様へ、精一杯お届けさせて頂きます。お支払いやお届け時期の詳細につきましては、お買い物ガイドをご参照ください。
※当商品は、山形県のファームより産地直送クール便でお届け致します。
※すき焼きやしゃぶしゃぶ等でおいしくお召上がり頂く際は、肉が硬くなり過ぎませんよう、加熱時間や割り下の適量等にご留意下さい。




















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