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白ワイン フランス ドメーヌ コアペ バレ ドクトーブル ジュランソン モワルー 2019 750ml

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※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。

生産者：ドメーヌ コアペ
生産地：フランス/A.O.C.ジュランソン
品種：プティ マンサン 100％
味わい：やや甘口
タイプ：白
内容量：750ml

ドメーヌ・コアペは、フランス南西地方ピレネー山脈の麓ジュラソンに位置する、世界最高峰の甘口ワインを造るドメーヌ。
フランス国内だけでも無数の高級レストランのリストに載り、美食家たちを虜にしています。

オーナーのアンリ・ラモントゥ氏は独学でワインを学び、1980年にワイナリーを設立。
国内海外問わず精力的にあらゆるワイナリーに足を運んで醸造家と意見交換し、改良を重ねて独自の醸造やワインスタイルを築き上げ、わずか8年で極甘口ワイン「カンテサンス・デュ・プティ・マンサン」の生産に成功。1989年、ボルドーのヴィネクスポで行われた「世界の厳選甘口ワイン」でいきなり5位に入賞し、鮮烈なデビューで業界を驚かせました。
その後も、「世界の厳選100ワイン」に選出されたり、フランスの人気ワインガイド誌ル・ギド・アシェット・デ・ヴァンで「世界で最も偉大な甘口ワイン」と評価されるなど、世界的に名声を得ながら躍進を続けています。
ITEM INFORMATION

10 月収穫のブドウで造る甘口
その軽やかで心地よい果実味は、
まさに「10 月のバレエ」 Domaine Cauhape
Ballet d'Octobre Jurancon Moelleux ドメーヌ コアペ
バレ ドクトーブル ジュランソン モワルー

フランス語で10月のバレエという意味。10月、ワイナリーで最初に収穫されるブドウを使ってのやや甘口のワイン。柔らかく軽やかな印象のこのワインから、ワルツを踊るような動きを表現して命名されました。
Tasting Note
ワイン名は、10月のバレエ。その名の通り、10月の終わりまで摘み取り時期を遅らせたプティ マンサン種から造られています。オークの樽で熟成、上品で心地よい甘さが魅力的なワイン。

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色々な品種のお米を食べていますが、これが一番好みです粒の大きさ、みずみずしさ、甘さなど、私の過程ではベストです

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どの程度広がるのか、少々不安を感じつつ注文。到着後、よくある嫌な臭いなどもかんじることなく、少しバサバサ振ってすぐに着用できました。ロングパニエは初めてでしたが、裾についているワイヤーと、ボリュームたっぷりのハードチュールのおかげで、大満足の広がりかたでした。長さは１６２ｃｍの私がウエストではくと、くるぶし上１０ｃｍ程ですが、ウエストにかなり余裕があるので腰ばきしたり逆にあげたり、長さ調節は幅がきくと思います。残念だったのはパニエのたたみかたが添えてあればな、と。初めてワイヤーパニエに触れる人はたたみかたが分からないことが多いでしょうし、簡単な説明文でも同封されていたら親切だと思います。まだ一度試着しただけですが、商品自体はお値段以上の満足感です。

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普通の商品だと思います。問題ありません。

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おいしかったです。普通の生クリームのケーキとは違い大人も飽きない味です。洋酒が香り、また、食べたいと思いました。ギリギリに注文しましたが、クリスマス前に届きました。レアチーズが本当に美味しいです。

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