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強力粉 春よ恋100 #1 北海道産パン用小麦粉 2.5kg 国産

359円

強力粉 春よ恋100 #1 北海道産パン用小麦粉 2.5kg 国産

基準値：蛋白値：12.0％　灰分値：0.47％（2019年11月8日付）
※単一品種のため、製造ロットによって数値変動する場合がございます。

北海道産【春よ恋】品種のみを使用した、強力タイプの小麦粉です。吸水性に優れ、ボリュームのあるパンに焼き上ります。パン用としての適性が非常に高く、生地の伸びが良く豊かな事が特徴です。
風味を楽しむハード系やシンプルな食パンから、リッチな配合の菓子パンまでオールマイティーに使用していただけます。

＜製パン適性として＞
水和は早く、グルテン形成は遅めとなっております。また小麦粉の粒度は細かくきめ細やかな肌触りです。

＜ママパンベーカリーシェフ清水からのPOINT＞
食パンの場合、お粉に対して65％前後の水分量を目安にお作り下さい。
後はお好みで水分量を調整してくださいませ。（テストベイクの際は吸水率68％で仕込みましたが、まだ吸水する感じでありました。）





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香りよく、今回はパン作りが好きな妹に送りました。とても喜んでいました。
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最近手ごねでパンを作ることにハマってしまい、それなら美味しい国産小麦で…と思い、こちらで購入しました。 焼き上がりが良い香り♪さすがは国産小麦です。 また購入したいと思います。
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スーパーで購入の物と違い、パンがふっくらと焼上がります。
ホームベーカリーで食パンを焼いているので国産のこちらを購入。売り切れになっていることがあるのでその時は九州産にしている。
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この小麦粉に限らず、ママパンの小麦粉は風味が良いです。美味しいパンが出来ます。
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NURO光のHUAWEI製ONU、「HG8045Q」で問題無く使えています。部屋のレイアウトの関係で、長い光ファイバが欲しくなり、自分で取り替えました。設置工事の時に業者が設置していった光ファイバは、コネクタが普通のSCコネクタではなく、バネのシャッター付でフェルール部を保護する構造になっているものでした（写真1、2枚目の黒いコネクタ）。通常のSCコネクタではなかったため、コネクタを取り外したときに「あれ、通常のSCコネクタの光ファイバでは使えない？」と思ったのですが、写真4、5枚目のようにちゃんと接続できます。通信品質も全く変わりなく、問題ありません。コネクタ端面のクリーナーも中国製ならAmazonでかなり安く買える時代になりましたので、光ファイバと一緒に購入して、交換時に端面を掃除して接続することをお勧めします。

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