【お気に入り】日本酒酔右衛門よえもん特別純米無濾過生原酒１８００ｍｌ utubyo.11joho.biz

日本酒　酔右衛門　よえもん　特別純米無濾過生原酒　１８００ｍｌ

日本酒　酔右衛門　よえもん　特別純米無濾過生原酒　１８００ｍｌ　【川村酒造店】

[商品説明]
■原料：米　米麹　（麹米　岩手県産　吟ぎんが１００％）　
■日本酒度：　＋５．５
■酸度：　２．０
■精米歩合：５０％
■アミノ酸：１．１
■アルコール度：１６．５度　　
■容量：１８００ml

岩手の酒らしく綺麗、、さすがです。

酸がしっかりありかなり切れる究極の食中酒です

旨味・甘味、辛味　見事にバランスした銘酒です

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日本酒　酔右衛門　よえもん　特別純米無濾過生原酒　１８００ｍｌ　【川村酒造店】

[商品説明]

■原料：米　米麹　（麹米　岩手県産　吟ぎんが１００％）　
■日本酒度：　＋５．５
■酸度：　２．０
■精米歩合：５０％
■アミノ酸：１．１
■アルコール度：１６．５度
　■容量：１８００ml

　　　　　　　　　　

　当蔵は、大正１１年に１９代当主・（明治１８年生れ）により、合資会社「川村酒造店」として創業致しました。

　酔右衛門は、１６歳の頃より酒造出稼ぎに行き始め、２４歳の頃には早くも「杜氏」として活躍を始めていた資料が残っており、大正元年　第２回東北６県清酒品評会では優等賞、次いで全国清酒品評会でも壱等賞金牌を受章しており（…しかもこの蔵では前年度に大腐造を起こし、立て直しのためにを杜氏として呼び寄せた）、優秀杜氏であった事が伝えられております。

　今回、先人の軌跡を大切にしつつ、自らも原点に帰り「良酒」造りに一層励むため「酔右衛門」と名付けた地酒を、限定発売することに致しました。

　造り手自身が「うまい！」と言えるような酒造りを目指す事が、蔵元・蔵人共通の基本姿勢です。
　現在でも仕込み石数は５００石程の小さな造り蔵ではありますが、手造りの良さを表すためには、小さく仕込むことこそが近道であり、本筋であると確信致しております。

　私どもの気概と岩手の地酒らしい味わいを伝えるために造られたお酒が「酔右衛門」なのです。

　飲み手の皆様に少しでも感動を与えられる酒造りを目指し、これからも努力精進を続けてまいります。

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岩手の酒らしく綺麗、、さすがです。

酸がしっかりありかなり切れる究極の食中酒です

旨味・甘味、辛味　見事にバランスした銘酒です

　当店では、インターネットで日本酒、焼酎を販売しておりますが、本来対面販売を主とし私たちの酒に対する考えや方向性を解って頂いた上で、ご案内させて頂きたいと思います。
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+ + +　この商品説明はオークションプレートメーカー２で作成しました　+ + +