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青花椒 ホール 35g | ポスト投函 香りの良い 青山椒 四川料理 スパイス 中華料理 中国料理

270円

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香りの良い青花椒 (ホワジャオ) 青山椒 中国山椒
四川料理に欠かせない痺れる山椒です

花椒たっぷりの当店火鍋や麻婆豆腐も徐々に痺れも慣れてきます。
物足りなくなったヘビーユーザーの為に花椒だけの販売を開始致しました。

火鍋に花椒の旨みを出すには、ホールのまま火鍋底料(火鍋の素)と一緒に加熱して下さい。
麻婆豆腐は粗挽きの花椒を使います。

痺れが足らない場合は取り皿に取り分けた後、ミルで挽きたての花椒をお好きなだけ振りかけて下さい。

花椒は温めると旨みと痺れが抜けて油や水に移ります。
その都度ミルで挽いた方が痺れが残ります。
粗挽きも出来るミルと花椒のセットもご用意しております。

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しっかり包装されており、しかもポストに入るサイズで運送業者とのやりとり無しで入手できました。 青山椒の品質は、一粒口にいれて唇に含んでいると３０分以上しびれる味(感覚)があり、とても気に入りました！
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四川青花椒 ホール 20g｜ふかひれ姿煮と中華食材・中華総菜の専門店「日本橋 古樹軒」四川青花椒 ホール 20g｜ふかひれ姿煮と中華食材・中華総菜の専門店「日本橋 古樹軒」
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57歳です。もう1年近く使っています。色白にはあまりなっていないと思います。シミも変わらないかな、けど今夏の酷暑にもかかわらず増えてはいないような。何より色白でもなく、シミもあるのに肌が美しくなった気がします。透明感とハリが増したのかな。お肌全体の底上げをしてくれると感じられる美容液です。使い続けます。

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品質が良い青山椒です。風味も痺れ具合もバッチリです。自宅で麻婆豆腐や冷凍食品の汁無し坦々麺用に使用しています。
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使いやすく、丈夫な作りです。

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初めて購入いたしました。付属のスプーン2杯との表記だったため数字確認せずに2杯いれて水と混ぜ合わせました。どろどろ過ぎてパッケージを確認。パッケージにはスプーン2杯で約25gとの表記にもかかわらず、付属のスプーンを確認すると30ccとの表記。私が確認不足なのもありますが、パッケージの内容と中身は統一してほしいです。味も美味しいとは言えず…届くのを楽しみにしていた分、残念でなりません。もう買わないです。

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毎月１本を飲んでいますが、今回２本入手した分は今までのと全く違い、液の色が薄茶色で全く本来の濃色ではありません。何時からこのように薄くなったのか、又品質に変わりがないのか説明ください。

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