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ストウブ Staub ブレイザー ソテーパン ブラック 24cm 両手 ホーロー鍋 浅型 すき焼き IH対応 Braiser 40511-473

15563円

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この形、食卓にぴったり

蓋裏の突起（システラ）
食材から出た蒸気を蓋裏の「システラ」がとらえ、食材にふたたび降り注ぎます。
こうして鍋内部で水分が循環するストウブ独自の「アロマレイン」システムが旨味を逃さず、食材をおいしく仕上げる秘密です。

黒マットエマイユ加工
ブレイザーの内部もココットと同じでストウブ独自のザラザラ加工。
細かな凹凸が食材本来の旨味をぎゅっと凝縮し、極上の香ばしさと豊かな風味を生み出します。
油なじみもよく食材の接点も少ないため、焦げ付きを防いでお手入れも簡単です。

調理しやすい
「魔法のお鍋」と言われるSTAUB。
ブレイザー・ソテーパンは機能そのままに、ココットに比べて高さがないから食材を返しやすく、調理しやすいことも利点のひとつ。
食材の形を崩さぬまま仕上げることができます。



【商品仕様】
サイズ:(縦×横×高さ)317×240×11.6mm(フタを除く高さ:70mm)
直径:24cm / 底面の直径:18.5cm
重量:4.2kg
満水容量:2.4L
材質:本体=鋳鉄(ほうろう加工)、ツマミ=真鍮
原産国:フランス
対応熱源:IH、ガス、オーブン

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しっかりした作りなのでガンガン着て馴染ませたい

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絨毯の上でオカムラ バロンに使用ストッパー効果は十分でハンコンでブレーキを踏み込んでも動きませんただバロンのような調整機構の多いオフィスチェアの場合、重量もそれなりにあるため腰を浮かせてもストッパーが戻りきらず床に干渉することがあります動かない程ではないものの、もう少しスプリングが強ければと思いました

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