鶴醤 500ml × 3本 ヤマロク醤油 再仕込み醤油
1572円
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口の中でぱっと広がる濃厚な味と香り。二倍の原料と歳月をかけ、再仕込み製法によりコクとまろやかさを極限まで引き出した、ヤマロク醤油の自信作。
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口の中でぱっと広がる濃厚な味と香り。
二倍の原料と歳月をかけ、再仕込み製法によりコクとまろやかさを
極限まで引き出した、ヤマロク醤油の自信作。
「再仕込み製法」を用いて造るこの醤油は約２年の熟成期間を経て完成した生醤油を、商品にすることなくもう一度樽に戻し、再び原料（塩以外）を加えて、もう２年ほど仕込む二度仕込み。
倍の原料と歳月を加え自然の力でゆっくり育てること。
塩の代わりに、かどのとれた生醤油の塩分を利用することで、これまでにない深いコクと香り、まろやかを引き出しました。
三十二石大杉樽
ヤマロク醤油のもろみ樽。
三十二石（約6000リットル）の大杉樽を使用しています。
中には150年以上使われている桶樽も。
国内に現在3000〜4000本残っていると言われる大杉樽のうち、小豆島には1000本以上の樽が残っており、
これだけ醤油蔵が密集している地域は他に類を見ません。
もろみ蔵は100年以上前（明治初期）に建てられ、
国の登録有形文化財（第37-0182〜0184）に指定されています。木造平屋で床は土間、壁は土壁。梁や土壁、土間の中には百種類という酵母菌や乳酸菌たちが暮らしている、まさに「生きてる蔵」です。
| 製法
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本醸造再仕込み
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三十二石大杉樽 再仕込み製法
熟成期間3〜5年
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圧搾
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完成したもろみは、約２週間かけてゆっくり搾ります。
| ■名称 |
さいしこみ醤油（本醸造） |
| ■内容量 |
500ml × 3本 |
| ■原材料 |
大豆（北陸産のエンレイを使用）
小麦（北海道産のハルユタカ、ホクシン、春よ恋を使用）
塩 （海の綺麗なメキシコ産の「天日塩」 を使用） |
| ■賞味期限 |
製造日より2年
■関連キーワード つるびしお 再仕込み醤油 圧搾 本醸造 しょうゆ 天然醸造小豆島が育んだ150年以上に渡る伝統と味。お刺身、焼き魚、冷奴、おひたし、かけ醤油にどうぞ。
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けい 5
もともとレスポが好きなのもありますが、とても良いです。ベルトの太いところ、ファスナーの開けやすいところ軽いところなど気にいってます。
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うりな 5
可愛いですが、使わなかったです笑笑商品には問題なかったです！可愛いし、安いし！ただちょっと小さかったかな？と思いました！
鶴醤 さいしこみしょうゆ（本醸造）（ヤマロク醤油/香川県） *（500ml・145ml）
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本日残っていたお醤油が切れましたので、早速使ってみました。使った感想ですがとても風味が良く、
味わいがあり美味しく感じました。そのままでも調理に使ってもきっと美味しいと思います。ありがとう！
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とっても美味しいです！お刺身にもあいます。色が濃いですが、しょっぱくなく、旨味が広がります。また、炒めものに隠し味の調味料としても便利です。
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小物の収納で手頃なものを探していてこの商品を見つけました。試しにと思い一つ購入しました。身の回りの収納として目薬、リップスティックなどを入れて使っていますが必要なものをまとめられるので忘れたり紛失する事がなくなりました。生地、縫製もしっかりしていると思います。気に入ったのでゴルフのティーなどを入れるのにも手頃な大きさなので別色をリピしようかと思います。
東谷 スライドペール 45L LFS-763 BR ミニキャスター付き ゴミ箱 トラッシュボックス ダストボックス Panasonic(パナソニック) BD-R DL データ＆録画用 50GB 1-4倍速 「40枚(20枚×2個)スリムケース」 (LM-BR50LP20 2個セット) SR920SW (1個）・371・時計用電池■村田製作所 (旧SONY) none 3
小さいポケットがいくつかあり、ボールペンさせるポケットが二つあり、書類入れる場所が3カ所くらい、別でファスナー付きの小さいポケットと大きいところ…と、整理して入れられます。真ん中には細長い形のお弁当箱とマイボトル、財布、化粧道具を入れ、ほかのポケットには書類と手帳、鍵も小さいポケットに入れてボールペンも挿せる。かなり使いやすいです。ただし、サイズはしっかり確認して想像までしてください。サイズを確認しなかったら、想像していたものより実物は大きいと思います。鞄はしっかりしているので軽量と言うわけではないですが、無駄なものが少ないので重いというわけでもありません。ただ本当に使い勝手がいいです。書類が多い人や紙類折りたくない人には本当におすすめです。ノートパソコン入れるポケットはクッション入りで安心だと思います。私はパソコン持ち歩かないのですが、持ち歩く人にはお勧めできます。硬いスポンジ？高反発なクッションが入ってます。色も落ち着いているのでどんなスーツでも合うと思います。何度も言いますが使い勝手がものすごくいいです。大きめな使いやすいバッグを探している方にお勧めです。
毎回この醤油をたのんでいます お料理にもいいですが 我が家では特に お刺身にはなくてはならないものになっています なくなる前に必ず頼んでいます これからも宜しくお願いします
こくがあり、ものすごく香りの良い醤油です。お刺身やお寿司にはこれがなくては話になりません。我が家の調味料ではかかせません。