庄分酢 有機純りんご酢 300ml 有機JAS

大量生産でない昔ながらの伝統製法

有機JAS認定　職人が味、色合い、香りを確かめた、まろやかなりんご酢です

有機りんご果汁から静置醗酵法で仕込んだ風味豊かなまろやかなお酢です。魚介類のマリネ、酢豚、野菜のドレッシングにもご利用できます。季節の果物をハチミツと合せてフルーツビネガーとしてもお使いできます。

いまやお酢の製法は、短期発酵・熟成、大量生産といった形で市場に出回っていますが、この庄分酢の有機純りんご酢は、昔ながらの伝統技法、静置発酵にこだわった貴重なお酢です。職人が味、色合い、香りを確かめ、厳格な品質管理のもとでじっくり作られたお酢のまろやかで奥深い味わいをぜひお楽しみください。

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