人気カラーの強力粉新麦コレクションハルユタカ100 江別製粉 2.5kg 季節限定北海道産小麦粉 utubyo.11joho.biz

強力粉新麦コレクションハルユタカ100 江別製粉 2.5kg 季節限定北海道産小麦粉

【2022年度収穫の新麦】
基準値：粗蛋白　12.4％　灰分　0.49％

幻の小麦と言われる北海道産「ハルユタカ」のみを使用した、北海道小麦100％の強力粉です。
ハルユタカ小麦特有のもちもち感、ふっくら感と新麦の香ばしさを感じるパンづくりをお楽しみください。

関連レシピ
小麦の味わいを存分に楽しむ、新麦ハルユタカを使ったプチパン

【新麦コレクションとは】
その年にとれた小麦をすみやかに製粉し、挽きたてのまま味わうプロジェクトです。
知ってほしいのは、小麦が自然の恵みだということ。小麦農家、製粉会社、流通業者、パン屋、食べる人…みんな小麦というバトンを受け渡すチーム。
黄金色に染まった小麦畑のうつくしさ、自然の恵みを収穫することの感動を通じて、みんなが出会い、語り合う。
そのときパンもお菓子も麺ももっとおいしくなります。新麦コレクションが目指すのは、「おいしくて安全な小麦があふれる未来」です。

詳しくは新麦コレクション公式ページをご覧くださいませ。