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最初の 超美品 イルガチェフェ 生豆時500g utubyo.11joho.biz utubyo.11joho.biz

イルガチェフェ(生豆時500g)

525円

イルガチェフェ(生豆時500g)

人類とコーヒーの起源であるエチオピア産のコーヒーの中でも、水洗式エチオピアコーヒーの高級品として名高いイルガチェフェ地域の上質なモカコーヒーです。
日本人に人気のあるモカ特有のフレーバーを感じ、あまい花のような香りが特徴です。
モカならではの独特な香りと透明感のあるカップ。複雑でレモングラスや柑橘系の綺麗な酸味を感じ、モカ特有の甘みとのバランスが良い一杯。

産地:エチオピア

※本商品は生豆時の価格となります。焙煎及びグラインドの価格を含んでおります。なお、焙煎後の量目は焙煎時間により10%〜15%前後少なくなります。



当店の自家焙煎珈琲豆をご購入いただく事で送料が割引となります。なお、Yahooストアのショッピングシステムの都合上、購入時の買い物カゴ及びご注文頂いた後の自動返信メールの表示金額では送料は割引されておりません。当店から返信する受注確認メールにて割引しました送料をお知らせいたします。
水洗式精製の良質モカコーヒー
▼焙煎具合(ロースト) - - - - -

ライト
-20秒
シナモン
-10秒
ミディアム
標準
ハイ
+20秒
シティ
+40秒
フルシティ
+60秒
フレンチ
+80秒
イタリアン
+130秒
甘い香りが漂う抽出しても苦味、甘味、コクはほとんど感じられない。 ポピュラーな浅煎り。強い酸味が残る。味の複雑さやコクの少ないアメリカン。 中煎り。香りがよくてまろやかな酸味が特徴。最もポピュラー。 酸味と苦味の調和もよく出て糖分とのバランスもよい。 ジャーマンローストとも言う。酸味より苦味が強くでる。 酸味はほとんど影を潜め、苦味とコクはピークとなる。 苦味、コクに加え重圧感がでる。クリームを加えて飲むヨーロッパスタイル向き。エスプレッソ風。 豆の色は黒く、表面にオイルが浮いてくる。イタリア式ロースト。アイスコーヒー向き。


▼挽き具合(グラインド) - - - - -

ターキッシュ エスプレッソ サイフォン ペーパー ネル
2 3
4 5 6 7 8
9 10 11 12
13 14 15
16 17 18

ターキッシュ


エスプレッソ


サイフォン・水出し


ペーパードリップ


布・パーコレーター


※赤い番号は各抽出方法・器具の標準値です。
オリジナル茶葉10%OFF



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イルガチェフェ(生豆時500g)

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みんみ 3
足が太すぎるのがいけないのですが、やはり食い込みます。跡もくっきり残ります。靴下の素材自体は一般的な印象でした。3足あるけどもう履かないと思います。

自分がいつも買っている自家焙煎豆屋さんのイルガチェフとは味が違いますが、美味しくいただけます。500g買いでコスパも良いのでまたリピートすると思います。
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トトロ 5
落ち着いた色合いで、床の間に収まっています。梱包も丁寧で、商品を大切に扱っている会社だな と思いました。

かずみ 5
サイズ、生地共に満足しました。

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のりちゃん 1
凄く暖かいのですが丈が短いのでデコルテ部分が寒い

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非水洗のシダモとは違って洗練されたすっきりとした味わい。ただ、酸味や原生種の持つワイルドっぽさ?みたいなのが薄れてるのは自分的には残念。
よく注文させてもらっています。注文した後の発送もいつも早く、500グラムで買うと、かなり安くしてもらえるのも嬉しい。モカの少し癖のある味が好きな人にはたまらない逸品です。
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とても美味しいコーヒーです。酸味が強い物を好むので、好みの香りと味でした。焙煎は好みで選べるのがとても良かったです。内容が明記されていてとても親切です。
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イルガチェフェとは?美味しさの秘密からおすすめの豆までご紹介 | コーヒー豆研究所イルガチェフェとは?美味しさの秘密からおすすめの豆までご紹介 | コーヒー豆研究所
美味しいです。 焙煎は「シティ」でお願いしました。 ほろ苦さの中にしっかりとしたコクが味わえます。 さすがイルガチェフ兄貴です。 困った時のイルガチェフです。
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冷酒にピッタリです。

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お気に入りにしたいコップを探していました。このコップは届いた時から私の横に置いて『私のコップ』として使っています!

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