白ワイン フランス ブルゴーニュ ラ シャブリジェンヌ ブルゴーニュ シャルドネ 2021 750ml

白ワイン フランス ブルゴーニュ ラ シャブリジェンヌ ブルゴーニュ シャルドネ 2021 750ml

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生産者：ラ・シャブリジェンヌ
生産地：フランス/ブルゴーニュ
品種：シャルドネ100％
味わい：辛口
ボディ：ミディアムボディ
タイプ：白
内容量：750ml


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シャブリと正面から向き合い、シャブリのテロワールを表現し続けているラ・シャブリジェンヌ。
現在およそ300名ほどの組合員からなる生産者協同組合です。
設立は1923年、当時経済危機に直面したシャブリ地区の生産者たちが創設しました。
その後、より高品質で独自のスタイルを持ったワインの生産に注力するため、シャブリジェンヌが主体となって収穫を行い、組合員からはワインではなくマストの形で受ける体制を構築。
この手法が今日のシャブリジェンヌの特徴を決定づけており、彼らのシャブリが名声を集める基盤になっています。
現在ではシャブリ全体の1/4程度を生産する恵まれた環境と、テロワールへの飽くなき探求心から、シャブリを代表する最良の生産者協同組合として知られています。

シャブリのテロワールを表現する“ミネラル・エモーション” ラ・シャブリジェンヌでは、ミネラル感、すなわちテロワールの表現を大切にすることをポリシーにワイン造りを行っています。 彼らのその信念は“ミネラル・エモーション”という言葉に集約されており、(1)キンメリジャン土壌に含まれるミネラル成分 (2)シャブリの冷涼な気候 (3)ブドウの果実に含まれる酸 から表現されていると考えています。 ミネラル感とは単に化学的なミネラル分だけを指すのではなく、味わいにフレッシュさをもたらす酸も重要な要素であると彼らは言います。 シャブリの冷涼な気候、そして風土に適応したシャルドネからもたらされる酸、これらを統合して“ミネラル・エモーション”は表現されているのです。 プロフェッショナル向けの上級ブランド“ラ・シャブリジェンヌ” ラ・シャブリジェンヌは、品質レベルで厳しくランクを分けています。 その中でもワイナリーの名を冠するワインは、多くの厳しい選別を経てリリースされ、プロフェッショナル向けの上級ブランド“ラ・シャブリジェンヌ”の名を冠するワインは、「畑における選別」、「プレス後の品質確認」、「アルコール醗酵後の品質確認」を経て、最高ランクと認められたキュヴェのみが名乗れるのです。 実際にラ・シャブリジェンヌは、パリの3ツ星レストランを始めとした名だたるレストランにオンリストされるなど、世界中のワイン・プロフェッショナルに愛されています。 徹底した品質管理のもと、育てられるブドウ ラ・シャブリジェンヌではプティ・シャブリからグラン・クリュまで、素晴らしい条件を備えた畑を揃えています。 シャブリにおいて、畑の個性を表現するために重要な要素が「その畑がどの方角を向いているか」です。 ラ・シャブリジェンヌが所有している畑の大部分は南東、南、もしくは南西向きと好条件のもの。 そしてそれぞれの畑をテロワールを熟知した組合員が担当することで、素晴らしいブドウを収穫することができるのです。 真にクラシックでフルーティーな上級キュヴェ・シャブリ ラ・シャブリジェンヌでは毎年30を超えるシャブリをリリースしています。 この中で最も親しみやすく、かつシャブリのテロワールに触れることができるワインが“ラ・ピエレレ”です。 ラ・ピエレレとは、「石」を意味する造語で、まさにシャブリのテロワールを体現しているワインといえます。 厳しい選別を経た上級キュヴェを使用し、最もクラシックで、フルーティーなスタイルに仕上がっています。 ITEM INFORMATION シャブリのトップブランドがあえて造る AOCブルゴーニュ・シャルドネ ふくよかな果実味とキリッとしたミネラル感 La Chablisienne BOURGOGNE CHARDONNAY ラ シャブリジェンヌ ブルゴーニュ シャルドネ シャブリ全体の1/4という最大生産量を誇り、品質的にもトップと目されるシャブリジェンヌ。 造る銘柄はシャブリがほとんどの中で、あえてAOCブルゴーニュ・シャルドネとしてリリースされる珍しい白ワインです。 シュール・リーの状態でステンレスタンクで6ヶ月熟成、果実味、きりっとした酸と豊かなミネラルがきれいにまとまっています。 Tasting Note キンメリジャンの土壌から生まれるワインはシャブリジェンヌのシャブリと同じくミネラルに富んだ美しい味わい。 ふくよかな果実味とキリッとしたミネラル感が魅力的な白ワイン。

白ワイン フランス ブルゴーニュ ラ シャブリジェンヌ ブルゴーニュ シャルドネ 2021 750ml

Amazon カスタマー 5
味の持ちが良く、なにより手軽さがイイ。コレのおかげで、まとめ炊きしてから粗熱とって小分けにして冷凍作業という大変苦痛な手間暇をかけなくてよくなりました。炊き立てのご飯をそのままこのおひつに入れて食べる時に食べる分だけ茶碗に入れてレンジで温めてますが全く問題なくおいしいご飯が食べれます。（蓋の開閉は素早く、中の水分があまり出ない様に気を付けてます）個人的な感覚では、2日くらいまでならもつと感じてます。5合のごはんを炊いて、朝、夕の二食分は先にとってから残りの3合はおひつで次の日の分にしています。炊飯器の細かくてめんどくさいパーツ洗いも二日に一回で済みますし、大変な“その都度炊く”のと“冷凍作業”の手間を減らせるのがとても良いです。5年以上使ってますが、なんの不具合もなく使い続けています。

オイラ 5
室内飼いの猫がいます。部屋のトイレはデオトイレなので、匂いは問題ないのですが、我が家の猫にとって、唯一　外に出られるのが、ベランダ。ベランダには大き目なプランターが置いてあるのですが、どうもその土でトイレをしたくなるみたいなので、大きな箱に土を入れて　トイレに使えるように置きました。するとベランダで遊ぶと　そこでトイレをするようになり、今ではデオトイレよりも頻度が多くなってしまいましたまめに掃除はしますが、尿の匂いは本当にきつくて、困っていました暑くなってきたら、ますます匂いもきつく感じるようになり、いろいろ探してこの商品を知ることができました猫のトイレに、大匙１杯くらい入れて、土とよく混ぜ合わせました。ツーンと来る尿の匂いが、無くなりました。窓を開けても　風向きによって匂いが室内に来てしまうので、どうしようかと思っていましたが、全く　心配が無くなりました。猫は問題なく使用しています。今後も使わせて頂きます。

シャブリ 通の方にもおすすめな一本です。 口当たりが良く後味もスッキリでも余韻が楽しめると思います。ぜひお試しください。

初めて注文致しました。以前、お洒落なバルて、飲んで非常に美味しかったので、注文致しました。やっぱり、シャブリは旨いです。

Rii. 5
頼むのは2度目です.1度目頼んだ時、キャッチのネジはあかないし、商品は壊れてるしすごくショックでした(; ;)なので返品返金処理をさせていただきました.2度目は問題なく届いて、破損や、ネジが開かないなどもなく、満足しています.商品も凄く可愛いですᵕ̈*

Adam 3
写真は3個写してて送ってくるのは１個って、、、確認不足もあるけど、現時点で個数書いてないし写真に3個のせたら勘違い誘引させるだけだからやめてほしい。次買う人が１個の商品の値段って分かるようにこの評価見てほしいのであえてこうします。