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北のシェフブランドを手掛けるのは北海道の北広島市大曲(おおまがり)に社屋と工場をもつ
「株式会社 見方(みかた)」さん。
同社は北海道にありながら、全国のホテルや旅館、レストラン、居酒屋などへの食品提供のほかOME製造(※相手会社の発注品の、相手先ブランドの形をとった生産のこと)などの商品開発を手掛ける食品製造のプロ!過去には、全国的なブームになった「とある北海道のお菓子」の製造を手掛けたことも!

和食、洋食、中華、デザートなど多岐にわたるジャンルと部門を持ち、その全てを「手作り」にこだわり提供している、全国有数の会社です。

おせちに関しても、毎年某有名百貨店のおせちや、某王手通販企業のおせちなども手掛けており、年間なんと80,000台以上全てを「自社のみで」「高いクオリティ」で製造することができるすごい企業なんです。おせち作りでも日本有数の実力をもった北のシェフ。

そんなプロ集団が作る「本物」老舗名店のクオリティのおせちを当店でもご提供!もちろん、品質と安全性はお墨付きです!



















新型コロナウィルス感染拡大に伴う影響について

クール便について、お届け日指定は可能ですが確約はできない状況となっております。また、航空便の利用停止・減便により、北海道外へのお届けは輸送日数に遅れが生じております。ご迷惑をおかけしますが、何卒ご理解頂けますようお願い申し上げます。


商品名
北のシェフ おせち 匠 〜たくみ〜(和洋中特大8寸三段重
商品内容
商品内容
特大8寸三段重 食材盛込み済み、蓋には『北のシェフ』ロゴ入り
化粧箱・風呂敷・おしながき(一括表示付)、祝い箸付き

【一の重(和風)】
黒豆煮…45g
柚子伊達巻…4個
銀鮭塩焼…4個
数の子醤油漬け…4個
助宗鱈昆布煮…4個
なますイクラ添え…30g
ボイル海老…4尾
田つくり…15g
鶏松風伸…4個
栗きんとん…80g
三本松…4個
丸金柑…4切
真鱈昆布煮…35g
豚肉山椒煮の笹包み…4個
鶏牛蒡巻…4個
焼烏賊雲丹炙り…4個
鱈甘酢漬け…15g
高野豆腐含め煮……4個
帆立旨煮…4個
椎茸旨煮…4個
梅麩含め煮…4個
絹さや…2個

【二の重(洋風)】
パテドカンパーニュオレンジ添え…4個
ポークのカポナータ添え…60g
レッドキャベツピクルス…15g
砂肝コンフィとキノコの味噌風味…45g
ミックスビーンズ…10g
スタッフドオリーブ…2切
サーモンとほうれん草のクルビャック…4個
牛蒡赤ワイン煮…15g
ツブのブルギニヨン…1個
ローストビーフ…4枚
チキンバロンティン…4個
ポークリエットフランボワーズ風味…1個
鯵のエスカベッシュ…50g
ドライトマト赤ワイン煮…4切
ドライフルーツとナッツのテリーヌ…4個
トラウトサーモンローズ…1個
オニオンピクルス…25g
タコマリネ…50g
小海老のポピエットビネーグル…4個
人参のラペ…10g
白身魚のピリ辛トマト和え…50g

【三の重(中華)】
かに爪アーモンド揚げ…4個
ブロッコリー…20g
豚耳の辛し和え…25g
広東又焼…4個
白身魚の香味漬け…35g
玉葱マリネ…60g
コウフの香り煮…35g
ツブのオイスター炒め…20g
豚肉黒酢和え…40g
鮑煮海藻添え…1個
トラウトサーモン野菜巻…4個
とびっこ翡翠蒸し…2個
うなぎ南瓜伸し…2個
くるみ飴炊き…25g
海老チリソース煮…4尾
牛肉オイスター炒め黒胡椒風味…30g
キノコの醤油煮…4個
鶏肉の味噌焼き…4個
原材料
原材料などはこちらからご確認ください
賞味期限
2023年1月31日迄(要冷凍−18℃以下)

解凍後は、2日(要冷蔵)を目安にお召し上がりください。
賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がりください。
梱包状態
盛り付け済み・専用BOX入り
サイズ
縦24cm×横24cm×高さ5cm、3段
お召し上がり方
商品がお届けになりましたら、化粧箱と風呂敷からお重を取り出し3段重ねた状態、又は段毎にズラした 状態で冷蔵庫にて+10℃約24時間を目安に解凍を行ってください。

(例:30日午前中お届け日、直ぐに冷蔵解凍で31日夕方には解凍されます)食べる2時間ほど前に常温におかれてからお召し上がりください
お届け日
2022年12月29日〜30日のお届け

※プルダウンよりお選びください
注意事項
完全受注生産のため、基本的にはご注文後のキャンセルはできません。あらかじめご了承ください。
※キャンセル、送り先変更やお名前の変更などをご希望の場合は12月2日(金)までにご連絡をお願い致します。
 他の商品との同梱はできません。
「ご注文変更完了メール」が届きましたら変更完了となります。
メールが届かない場合は、大変お手数ですがお電話にてお問い合わせ下さい。
のし・包装について
のし・包装、メッセージカードの対応は出来ませんので、予めご了承ください。
配送方法
冷凍便

※一部地域によってはご指定に添えない場合があります。悪天候・交通渋滞などの影響によりご指定日時にお届けできない場合はご了承下さいませ。
御用途一覧
北海道で手作りにこだわり、有名百貨店のおせち料理を手掛ける「北のシェフ」の豪華和洋中おせち!味はお墨付き!これ一つでお正月の食卓が大賑わい!

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早割価格について
<超早割>10/31(月)23:59まで
23,800円(税込)+ポイント10倍

<早割>11/30(水)23:59まで
23,800円(税込)+ポイント5倍

早割終了後の価格は26,980円(税込)になります。


【コロナウイルスの影響に関する重要なお知らせ】

北海道から全国へ!味、質、見た目、満足度全て自信があります。実力派「北のシェフ」発のおせちで、家族団らんを。

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11月に早期予約し、無事に来るか心配していましたが、予定通り30日にきました。常温(といっても寒いので5℃位)で、1日には解凍されていました。見た目も写真通りでキレイでした。3人でしたが、3人前が無かったので4人前にしましたが、若くもないためか全く食べきれず3日くらいずっと食べてました。うちには2人前で良かったです。味も濃すぎず美味しかったですし、食べたことのない物も食べれて良かったです。機会があればまた注文したいです。
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初めて注文しました。 商品説明を読んでお得感を感じ、更に早割でお安く購入する事が出来ました。 届いてから食べるまでドキドキワクワクしておりましたが、見た目も品数の多さもとても良く、お味も美味しいものが多くて良かったです。 今回のおせちはこちらに頼んで正解でした。 いつも頼んでいる他社のおせちよりお安く、更に美味しかったので満足しています。 また来年のおせちもこちらに頼みたいので、今回とは違うお品が多く入ってくれていたら嬉しいです。 よろしくお願いします。
金太郎 5
娘が気に入って、まだ暑いにも関わらず着たがって止めるのに必死です(苦笑)

今年Yahooショップで購入しました。丁寧な二重段ボール入りで希望通り大晦日に到着し、今日元日に開けて賞味しましたが、24時間で解凍も丁度良い具合に出来ました。 おせちの料理も中身は一つ一つが既に立派な料理で丁寧に調理されており、食材も新鮮、味付けも上品でとても美味しいです。 大変満足です。 年の初めに「大当たり!」のおせちを家族皆で楽しめることができました。 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️❗️
遂に届きました!まずスゴイ豪華!美味しそう!見た目のインパクトはスゴイです! こういうのって大概は見た目は良いけど味が…っていうのが本当に多いのですがコレは良い意味で期待を裏切られました。 まずどれを取ってみても薄味で出汁の味が生きて非常に美味しいです! 購入する前にレビューを熟読して感じた事は悪い評価をしている方は総じて解凍方法が分かっていないのだと感じました。 味の好みもあるとは思いますが、お重を別々にして丸一日以上をかけて解凍すれば間違いないのです。 味を濃くして誤魔化してる物が一切無くどれも丁寧に造ってありました。 家族の他に親族が集まり11人で皆が美味しい美味しいと箸を進め2日でほぼ全て無くなりました! 正月早々美味しい物が食べられ皆がハッピーになれたので言う事ありません! なので本当に良いお買い物が出来たと思います。 食品をネットで購入するって正直難しいですし割り切らなきゃいけないところもあると思いますがこれはホントに当たりでした! ありがとうございました!来年もリピすると思いますので宜しくお願いします!
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今年、実家近くに移住が決まり物件を探すため帰省しました。義母が病気の為、お正月に何も作らなくていいようにとこちらの御節を注文させて頂きました。 ビニールではありましたが、風呂敷に包まれて丁寧に梱包されていました。中身は写真通りです。ぎっしり詰められていて家族で「豪華だね」と盛り上がりました(笑)。 味は少しだけ濃いかと思いましたが、お酒やご飯に合います!和洋折衷で色んな味が楽しめました。種類が多く量も多めで大人5人でも余って冷蔵して次の日も食べました。良い商品を提供してくれる企業さんに感謝し残さず食べました。 義母にも家族にも好評で楽しいお正月を過ごす事ができました。ありがとうございました(^-^)/ 追伸 注文される場合は早割がお得です。12月に入ると通常の料金になり数千円違います。
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