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和風料理によく合う万能調味料です。

国内産の「真鯛」を使用することにより、味わい深い和風料理によく合うだし塩に仕上がりました。

炊き込みご飯・茶碗蒸し・天ぷら塩・お吸い物など様々なお料理にご活用いただけます。

TBS系列『所さん お届けモノです!』でも紹介され、国民的スターである所ジョージさんより絶賛の声を頂戴しました。

【原材料名】食塩(国内製造)、鯛粉末、鯛エキス(真鯛(国内産)、食塩、酵母エキス)、鰹節エキス(還元水飴、鰹節エキス、食塩、鰹エキス、その他)、いわし煮干粉末、、乾わかめ、醤油、寒天、海藻加工品、乾燥ねぎ、コラーゲンペプチド/調味料(アミノ酸等)、アルコール、増粘剤(キサンタン)、(一部に大豆・小麦・ゼラチン・豚肉を含む)

【栄養成分内容(食品100g当たり)】
エネルギー 147kcal
たんぱく質 25.5g
脂質 1.3g
炭水化物 8.4g
食塩相当量 53.3g

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お店で食べられるものとは確実に違うものですが、これはこれでありかと。お店のものに比べて味や香りが薄いという感じです。

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市販のカレールーでカレーを作り、煮込み完了直前にインデラカレー粉を入れると香りが際立ち、とてもおいしくまります。

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味は間違いなく美味しいけど油が多い。具材だけすくってもかなり油を含むし、油だけだと味もあまり付いていないから、油の層はこんなに要らない。使う度に手やスプーンが油でギトギト。味は醤油の香ばしさがきいていて好き。砕いたアーモンドは美味しいけど、歯が弱かったり悪いと当たりどころによりダメージがくるから年齢が高いと食べられなくなる。

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以前から購入。今回再購入。本当にご飯が進む美味しさです。

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ちょっと重いです。

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