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北海道産全粒粉（薄力粉タイプ） 1kg 国産小麦 全粒粉 小麦 ふすま 胚芽 ブラン パン
204円
北海道産全粒粉（薄力粉タイプ） 1kg 国産小麦 全粒粉 小麦 ふすま 胚芽 ブラン パン
基準値：蛋白 10.5±1.5％ 灰分 1.10±0.30％（2019年9月19日付）
北海道小麦を100％使用した、薄力タイプの全粒粉です。
扱いやすいように、ふすま（外皮）を取り除いてあります。
そのままご使用いただくのはもちろん、他の菓子用粉とブレンドして風味付けとしてお使いいただけます。全粒粉らしい小麦の風味が活きたお菓子に仕上がります。
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おつまみクッキー クッキーサレ
他の菓子用粉と混ぜて使う場合は通常、全粒薄力粉を10〜20％程度混ぜると、仕上がりにあまり影響されることなく風味を引き出すことができます。もちろん、クッキーは100％使用出来ますし、30％以上入るお菓子もありますが、スポンジケーキやシフォンケーキなどは10％程度に留めておいてください。
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2022年】全粒粉のおすすめ人気ランキング24選 | mybest
クッキーやタルトを焼く時にと思って購入しました。出来上がりの色が茶色くはなりますが美味しくて体にいいと思うと罪悪感も少なく感じます❣️
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市販の通常の練り歯磨きでは、刺激が強く口腔内がピリピリしていましたが、この製品では刺激が少なく、歯磨きが楽になりました。
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なかなか薄力タイプの全粒粉が見つからず購入しました。
スコーンやマフィンに使ってみました。
美味しく出来ましたよ。
チャック付きの袋で保存し易いです。
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しっかり洗えます、なのにつっぱり感はないので、良い商品だと思います。
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全粒粉ですが、かなり粒子が細かく、かなり配合を多くしても軽い感じに仕上がって全粒粉を積極的に取りたい自分には向いていました。ほぼこちらで２割くらい薄力粉にしてもおいしいクッキーが出来ました。（色はかなり茶色になりますが）
逆にもっと全粒粉ぽいクッキーにしたければ、違うもののほうが良いのかもです。ザクザク感は少ないかな？
作ったものの味が違うようで、気に入っています。強力粉と半々にして使うと、パン屋、しっかりしたケーキ類が上手くできるようです。
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接続ヘックスヘッドボルトが露出するので、プラスの皿ボルトを使用した方がベター。
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白い粉よりもミネラル取れるし、美味しいのでお気に入りの一品になりました。
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デザインもとっても可愛いくて娘も喜んでいました。娘はすぐ歯ブラシを噛んでしまうのですぐダメになりやすいので本数が沢山あって助かります。娘は身体が大きな6歳で歯も10本抜けていたのでこちらの商品にしました。少しヘッドが大きいかなぁっと感じましたが、慣れてきたら磨きやすいです。硬さも丁度良い感じです。
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