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乾物屋の底力 宮崎県産 千切大根 30g (切干し大根 天日干し )

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乾物屋の底力 宮崎県産 千切大根 30g (切干し大根 天日干し )

★宮崎県産の千切大根です。宮崎県が生産量日本一を誇る千切大根は、切干し大根とも呼ばれ毎年寒い時期(12月中旬〜3月初旬)に生産されます。乾いた寒風の中で天気が良い日に干さないと美味しい千切大根が出来ないからです。
★10分〜15分程度水に浸けて戻してください。あまり長く浸けすぎると味も栄養も水に出てしまいます。30g程度で小鉢に4人前程出来上がります。保存が長くなると茶褐色に変色してきますが、これは異常でありません。千切大根は糖質を多く含みますので、時間が経つと糖分とアミノ酸が反応して黄色っぽく変色しはじめ、やがて茶褐色に変化します。においも強くなっていきます。変色した千切大根でも、水戻しすると普段どおりの白い色になります。おひたしや酢の物、炒め物、ちょっと和風サラダ、おでんの巾着に入れたり、中華肉まんの具となったりと色々とお使い頂けます
★内容量1袋30g 
★賞味期限 製造より180日
★保存方法常温
★原材料 青首大根(天日干し)




原材料 青首大根(天日干し)
規格 30g
商品説明 宮崎県産の千切大根です。宮崎県が生産量日本一を誇る千切大根は、切干し大根とも呼ばれ毎年寒い時期(12月中旬〜3月初旬)に生産されます。乾いた寒風の中で天気が良い日に干さないと美味しい千切大根が出来ないからです。大根を洗って千切りにスライスする作業は、まだ夜が明けないうちから始まります。当然、寒ければ寒いほどよいのですが作業は大変です。日当たりのよい畑に設置した棚には大根を散らすようにうすくまんべんなく干してゆきます。この風景は宮崎県の風物詩になっております。
産地 宮崎県
賞味期限 製造から180日
ご利用方法等 10分〜15分程度水に浸けて戻してください。あまり長く浸けすぎると味も栄養も水に出てしまいます。30g程度で小鉢に4人前程出来上がります。保存が長くなると茶褐色に変色してきますが、これは異常でありません。千切大根は糖質を多く含みますので、時間が経つと糖分とアミノ酸が反応して黄色っぽく変色しはじめ、やがて茶褐色に変化します。においも強くなっていきます。変色した千切大根でも、水戻しすると普段どおりの白い色になります。おひたしや酢の物、炒め物、ちょっと和風サラダ、おでんの巾着に入れたり、中華肉まんの具となったりと色々とお使い頂けます。
配送方法 クロネコ宅急便
★宮崎県産の千切大根です。宮崎県が生産量日本一を誇る千切大根は、切干し大根とも呼ばれ毎年寒い時期(12月中旬〜3月初旬)に生産されます。乾いた寒風の中で天気が良い日に干さないと美味しい千切大根が出来ないからです。★10分〜15分程度水に浸けて戻してください。あまり長く浸けすぎると味も栄養も水に出てしまいます。30g程度で小鉢に4人前程出来上がります。保存が長くなると茶褐色に変色してきますが、これは異常でありません。千切大根は糖質を多く含みますので、時間が経つと糖分とアミノ酸が反応して黄色っぽく変色しはじめ、やがて茶褐色に変化します。においも強くなっていきます。変色した千切大根でも、水戻しすると普段どおりの白い色になります。おひたしや酢の物、炒め物、ちょっと和風サラダ、おでんの巾着に入れたり、中華肉まんの具となったりと色々とお使い頂けます★内容量1袋30g ★賞味期限 製造より180日★保存方法常温★原材料 青首大根(天日干し)

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コーヒーや、ビールをたくさん飲むのですが、大きいものが無くて、このマグカップを一目惚れしました。柄もとても鮮やかで、気に行ってます。

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何台使っただろうか?というぐらい気に入ってます。リードの伸びはもちろんの事、一応メーカー品なのでヒモの安全性などを考慮してます。リードが切れたりしたら大事になりますから。そのうち何台かは海に持って行き砂が入ってしまいリールが伸びっきりになってしまいました。海には持って行かない方が良いです。それでも伸びっきりのリードを庭遊び用リードとして再利用しています。持ちやすさ握りやすさもさることながら、伸びたリードのストッパーがボタン式というところが最重要ポイントでした。他の商品でストッパーがスライド式という商品も試した事があるのですが使いづらい、とっさの動作が出来ません。いきなりワンコが走り出したりした時などににパッと止める事がスライド式では多少遅れます。やっぱりストッパーはボタン式がベストですね。本体も軽いし丈夫です。欲を言えばストラップみたいなものが付いていたり、いきなり走り出したときに車のシートベルトのような機能、ボタンおさなくてもストッパーは働くような機能が欲しいですね。当然価格も上がるでしょうけど。ストラップは後付けでなんとかしてますがシートベルトのような作動は難しいでしょうね。個人的な使い方ですが持ち手の所にバックル式の長いベルトのようなものをつないで、それをななめ掛けしてお散歩してます。これが便利です。

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