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乾物屋の底力 宮崎県産 千切大根 30ｇ （切干し大根 天日干し ）
32円
乾物屋の底力 宮崎県産 千切大根 30ｇ （切干し大根 天日干し ）
★宮崎県産の千切大根です。宮崎県が生産量日本一を誇る千切大根は、切干し大根とも呼ばれ毎年寒い時期（12月中旬〜3月初旬）に生産されます。乾いた寒風の中で天気が良い日に干さないと美味しい千切大根が出来ないからです。
★10分〜15分程度水に浸けて戻してください。あまり長く浸けすぎると味も栄養も水に出てしまいます。30ｇ程度で小鉢に4人前程出来上がります。保存が長くなると茶褐色に変色してきますが、これは異常でありません。千切大根は糖質を多く含みますので、時間が経つと糖分とアミノ酸が反応して黄色っぽく変色しはじめ、やがて茶褐色に変化します。においも強くなっていきます。変色した千切大根でも、水戻しすると普段どおりの白い色になります。おひたしや酢の物、炒め物、ちょっと和風サラダ、おでんの巾着に入れたり、中華肉まんの具となったりと色々とお使い頂けます
★内容量1袋30g
★賞味期限 製造より180日
★保存方法常温
★原材料 青首大根（天日干し）
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乾物屋の底力 宮崎県産 千切大根 30ｇ （切干し大根 天日干し ）
乾物屋の底力 宮崎県産 千切大根 30ｇ （切干し大根 天日干し ）を購入しました。切り干し大根ってどこでも買えるし、珍しくもないですが、味って結構違ったりしますよね。こちらはとても上品な味？で、美味しいです。切り干し大根は当然干されているのですが、お料理する前に再度お日様に数時間当てると栄養価が上がるそうですよ。おすすめです。
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ナツ 4
ササミやジャーキーなどは、あっという間に食べてしまうので硬めのものを探していました。シニア小型犬の歯や顎に負担が少なくて尚且つ時間をかけて食べるので、満足感が高いと思います。
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これは、空気の澄みきった、キレイな水の土地で、
最高の陽を浴びた大根ですね。 刻みあげと共に煮ま
した。シンプルがベストとは・・この恵みのこと。
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連絡も早く、梱包も丁寧でした。商品も無事届きました。良い商品を有難うございました。
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国産の切干し大根でリーズナブルな価格なのでストックしておけば野菜高騰の時や一品足りない時にすぐ使えて便利。
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かおりも良く気に入っています
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保存食として購入しました。賞味期限を超えて保存したいので 冷凍しました。味や歯ごたえが変わるかも知れませんが食物繊維をとれるので安心です。