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日本酒 高級 ギフト 古酒 『蒼』 飲み比べ 3銘柄 (上撰喜久盛 峰の雪 山陰東郷) お祝いに 贈答品 敬老の日 退職 結婚 内祝い
7699円
日本酒 高級 ギフト 古酒 『蒼』 飲み比べ 3銘柄 (上撰喜久盛 峰の雪 山陰東郷) お祝いに 贈答品 敬老の日 退職 結婚 内祝い
【商品名】蒼 -SO- （300ml×３本）
古酒の先入観を覆すキレイな酸味と甘味のバランスの取れた、すっきりとした味わいの銘柄を3種揃えました。冷やしても、ロックや炭酸割りでも楽しめるセットです。
【セット内容】
(1)上撰喜久盛1997(岩手)
アルコール分15-16度未満
全量純米酒生産に転換する前の、地元向けロングセラー商品の熟成古酒。きれいな酸味が特徴で、カラメルやアーモンドのような香ばしさにスモーキーな風味、南国フルーツの甘味と香り広がる。芳醇な熟成酒。
(2)峰の雪2004(福島)
アルコール分13-14度未満
山田錦の純米吟醸原酒。甘酸っぱいあんずやはちみつの甘い香りに、爽やかな香草の香りがほんのりと広がり混ざる。日本酒が持つお米の優しい甘味が心地よい。深みのある味わいとほのかな熟成香が親しみやすい。
(3)山陰東郷2007(鳥取)
アルコール分19度
甘口に醸造したものの熟成古酒らしい粘性のある味わいに、甘さが熟成感と相まって深みを与えている。酸味とわずかな苦味が全体のバランスをまとめている。
【保存方法】直射日光を避け、冷暗所に保管して下さい。
〜 古昔の美酒 蒼 -SO- 〜『古昔の美酒 蒼』は、古酒の先入観を覆すキレイな酸味と甘味のバランスの取れた、すっきりとした味わいの銘柄を3種揃えました。冷やしても美味しく召し上がれますし、ロックや炭酸割りでも楽しめるセットです。
◆-◆-◆- 銘柄 1 -◆-◆-◆
1997 上撰 喜久盛（300ml）
日本酒
原料米：岩手県産米
アルコール分：15度以上16度未満
常温瓶貯蔵
全量純米酒生産に転換する前の、地元向けロングセラー商品の熟成古酒。きれいな酸味が特徴で、カラメルやアーモンドのような香ばしさにスモーキーな風味、南国フルーツの甘味と香り広がる。芳醇な熟成酒。
〜 醸造元 喜久盛酒造 創業1894年 岩手県北上市 〜
『タクシードライバー』という銘柄のラベルデザインやネーミングがかなり個性的で人気の蔵。東北地方は保守的なイメージがあるが、喜久盛は趣が異なり、５代目蔵元の個性がキラリと光る。この蔵が熟成させた古酒を今回発掘。新酒との飲み比べも楽しい。
◆-◆-◆- 銘柄 2 -◆-◆-◆
2004 峰の雪（300ml）
日本酒 純米吟醸
原料米：山田錦 精米歩合50％
アルコール分：13度以上14度未満
常温タンク貯蔵
山田錦の純米吟醸原酒。甘酸っぱいあんずやはちみつの甘い香りに、爽やかな香草の香りがほんのりと広がり混ざる。日本酒が持つお米の優しい甘味が心地よい。深みのある味わいとほのかな熟成香が親しみやすい。
〜 醸造元 峰の雪酒造場 創業1942年 福島県喜多方市 〜
酒蔵の街と言えるほど、喜多方には造り酒屋が多いが、市内で最も若い蔵。山形との県境をなす飯豊山から『峰の雪』を取った。蔵人も若く、毎年新しい造りに挑戦している。山麓に広がる豊かな自然から採れる蜂蜜だけを原料に醸す、ミード酒はこの蔵の個性を物語っている。
◆-◆-◆- 銘柄 3 -◆-◆-◆
2007 山陰 東郷（300ml）
日本酒
原料米：国産米 精米歩合70%
アルコール分：19度
常温タンク貯蔵
甘口に醸造したものの熟成古酒らしい粘性のある味わいに、甘さが熟成感と相まって深みを与えている。酸味とわずかな苦味が全体のバランスをまとめている。
〜 醸造元 福羅酒造 創業1889年 鳥取県湯梨浜町 〜
はわい温泉・東郷温泉で知られる東郷湖畔（旧東郷町）より、代表銘柄を山陰東郷と命名。出雲杜氏の造りを継承し、地元の水・米・人で小規模造りにこだわっている。名産の瑞々しい『二十世紀』梨を育てる水を、仕込み水として丹精に酒造りに取り組んでいる。
◆-◆-◆-◆-◆-◆-◆-◆-◆-◆-◆-◆-◆-◆-◆-◆-◆-◆
〜世界が認めた 『古昔の美酒』とは〜
− 時を飲む −
熟成にかかった時間の雫が溶け込んだお酒が、日本にもあります。
フランスに熟成させたビンテージワインの文化があるように、日本にも古来熟成酒という食文化がありました。
古酒は皇室の婚礼の儀式でも使われていたほどの高級酒です。
しかし明治時代に入ると酒税法が変わったため、酒蔵は新酒に偏った経営を目指すようになり、日本から熟成酒の文化が喪失していきました。
「古昔の美酒」は、現代でも古酒を作り続けている職人とともに日本の伝統的な高貴な文化であった熟成酒文化を復刻させることを目的に立ち上がった古酒専門のプレミアムセレクトブランドです。
100種以上の古酒を飲み比べた古酒専門バイヤーが日本全国の酒蔵を巡り、蔵の奥底から原則10年以上熟成された古酒を発掘。その中から古酒に精通したワインソムリエと共に、味わい・香り共に優れた20府県の55銘柄を厳選。
”ミシュランガイド東京”で5つ星を獲得した「the Okura tokyo」、4つ星の「ザ・キャピトルホテル東急」「パレスホテル東京」のソムリエや
2つ星フレンチレストランの「ラシーム」(大阪)、１つ星「シンシア」に採用をいただきました。
ペアリングコースの名だたるワインリストの中の銘柄として、古昔の美酒は提供されています。
日本酒は熟成させることにより、ほんのり甘く飲みやすく変化し、華やかな香りと芳醇な味わいを纏います。和でも洋でもどんな料理にも合う、とても贅沢な飲み方が出来るお酒に変化を遂げます。
まるでワインのようと、多くの方に評されます。
古酒を飲む機会や提供されるレストランはまだ少なく、飲み比べる機会は皆無に等しいのではないでしょうか。「古昔の美酒」は、古酒を贅沢に飲み比べができる特別仕様のギフトセットを創り上げました。
古酒は専門のバイヤー・ソムリエによる厳選。パッケージは外資高級ショコラのギフトBOXを手掛ける国内工場での生産。最高品質のギフトをお届け致します。
お酒を愛する自身へのご褒美として。
大切な方への特別な贈り物として。
時と職人が創り上げる日本の最高品質の熟成酒。
これまで味わったことのない至高の飲み比べ体験をお届け致します。
現代に伝統文化を復刻させる新たな贅沢な時をお楽しみください。
お買い物ガイド
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まず私の足にフィットしました。シューズは履いて、使ってみないと結論は出ませんがこれは私のテニス人生最高の品。二足買いました。もう一つ予備欲しいです。
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義父のお祝いに贈りました。高齢ですので大量には飲めませんから小瓶３本セットで色々な味が楽しめる古酒セットがちょうど良かったです。
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上記鎮痛力などの細かい内容については恐らくということで星5つです。他のものとの差はわからないですから。でも間違いなく役立ってます。先月友達が買ってて「いいよ」と聞いてましたが、正直「こんなものが？」と思っておりました。購入直前にいつも見ているテレビで紹介されており、なかなか良さそう！と思い購入しました。こちらの商品を選んだ決め手は5年の保証です。使い心地は約1週間使ってみて、かなり酷かった腰痛がかなり良くなりました。50肩とまでは行かないもののあまり肩の可動域なども良くなかったのですが、広くなったと思います。痛みがひどい時だけ通っていた整体に1週間通っておらず、このまま黙って通うのを辞めても大丈夫なのではないかと思ってます。1日分位の整体の施術代でずっと使えるなんて！という感じです。まだトレーニングっぽくは使えてませんが完全に体の痛みが治ったらトレーニングにも使って二度と痛くならない体にしていきたいと思います。
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日本酒好きな方なので、とても珍しいと喜んでいただきました。時の流れを味わうとのコンセプトが退職祝いにはマッチしていて、良かったです。
丁寧な包装でしたが、包装紙に商品名がデザインされているので、サプライズには向きません。
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テニス(フォアハンド)で肘を痛めてしばらく休むしかないと思っていたところ、このサポーターを勧められて購入しました。これを付けると痛みがかなり軽減され、テニスを続けながらもだいぶ回復してきました。まだ少し不安がありますがこれがあると安心です。
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