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cuoca北海道産強力粉(コンチェルト) 2.5kg TOMIZ cuoca(富澤商店)

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蛋白11.5±0.5% 灰分0.58±0.03% 北海道産小麦をブレンドした強力粉です。手ごね派にもホームベーカリー派にも使いやすい、オールマイティな国産小麦粉です。


■名称:小麦粉
■原材料名:小麦
■賞味期限(未開封時):180日 ※製造日を起点とした期限です。
■保存方法(未開封):直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存
■アレルギー:特定:小麦 
■コンタミネーション:* 本品製造工場では乳・卵を含む製品を製造しています。
■注意事項:* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。
■販売者:株式会社 富澤商店 東京都千代田区有楽町1-9-4

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以前から使用していました。間違いなく使いやすいです。たぶん ずっとこれを使い続けるのだろうな

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香りがほとんどしない…木系が焦げる臭いだけ!やっぱり、試して購入すべきモノだと思った。販売者は、香を焚いて確認しているのだろうか?

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お安いので初めて購入しましたが、香りがよくとてもおいしいパンが焼けました。粉によってこんなに仕上がりに差がでるなんて知らなかったです。保管場所に悩んだのですが、毎日250グラムずつ使うので虫がつくこともなく10日で使い切れました。またリピします。
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おうち時間充実計画として家でパンを焼く事を日常的にすることになり、せっかくなら国産小麦粉とこちらを買いました。富澤商店で、国産強力粉だと1番お手頃だと思います。
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コロナ禍でおうち時間を持て余し、何気なく買った製パンの本から自家製パンが当たり前になった我が家ではこちらの強力粉にお世話になってます。他にも魅力的なのがありますが、国産強力粉としては1番安く、なんとか国産で作り続ける事が出来てます。
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帰って茶水晶が幅を取り大きすぎる。ぶかぶかで使いにくい。イマイチの商品

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国産強力粉では富澤商店では安く扱い安いので我が家のパンはこの粉で使ってます。でも、値上がりの波がここまできて、こちらも値段が上がりましたね。
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タイミングよく、小麦粉価格上昇の前に買えましたが、やはり値上がりは残念です。国産強力粉の中で1番安くて毎週パンを焼く我が家としては大変ありがたい商品です。
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