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デスピナ 2021 クアルティチェッロ 750ｍｌ微発泡白オレンジワインよりどり6本から送料無料

クアルティチェッロデスピナ 2021年【容量】750ml 白よりどり6本から送料無料微発泡【品種】マルヴァジアディカンディアアロマティカ【産地】イタリアエミリアロマーニャ【輸入元】株式会社トレジャーフロムネイチャー【発送温度】常温【同梱について】［ワイン］［常温食品］と同梱が可能

【ワイナリー名】クアルティチェッロ
【商品情報】クアルティチェッロデスピナ 2021年【容量】750ml 白よりどり6本から送料無料微発泡【品種】マルヴァジアディカンディアアロマティカ【産地】イタリアエミリアロマーニャ【輸入元】株式会社トレジャーフロムネイチャー【発送温度】常温【同梱について】[ワイン][常温食品]と同梱が可能
【内容量】750ml
【タイプ】微発泡白【スタイル】自然派
【産地】イタリア・エミリアロマーニャ
【輸入元】株式会社トレジャーフロムネイチャー
【品種】マルヴァジアディカンディアアロマティカ

【同梱について】[ワイン][常温食品]と同梱が可能【備考】※画像は旧ヴィンテージのものです
●自然派ワインについて
このワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。
※温度変化に弱いため、気温の高い時期はクール便をおすすめいたします。

クアルティチェッロ / トレジャーフロムネイチャー / オレンジワイン /

洋ナシ、青リンゴ、マスカット、ライチのトロピカルなアロマ！
自然派クアルティチェッロがマルヴァジアで造るメトドアンセストラーレのフリッツァンテ

デスピナクアルティチェッロ
Despina Quarticello

商品情報

自然派ワインの造り手クアルティチェッロがマルヴァジアディカンディアアロマティカ100%を使用してメトドアンセストラーレ方式で造る、フローラルでトロピカルなアロマとフレッシュなミネラル感を感じる微発泡フリッツァンテです。

メトドアンセストラーレ方式
2次発酵を行わずにワインが出来る際の発酵で自然に発生するガスをそのまま生かしスパークリングにする製法です。

温度管理無しで自然発酵、ノンフィルター
ステンレスタンクで3日間マセラシオン後、ボトル内で最終発酵後8ヶ月瓶内熟成させます。温度管理無しで自然発酵、ノンフィルター。濃いめの黄色で濁りのある外観。エミリアの香り豊かなマルヴァジアディカンディア種をマセラシオンする事により、アロマティックでグリップ感のあるタンニンを感じる個性的なフリッツァンテに仕上がっています。

ドライで充実した酸味と旨味と苦み、抜群の飲み心地！
洋ナシや青リンゴ、少しだけマスカットやライチを思わせるフローラルでトロピカルなアロマとフレッシュなミネラル感を感じます。ドライで充実した酸味と旨味、心地よい苦みが泡と共に口中にたっぷり広がり、抜群の飲み心地があります。僅かなタンニンがその味わいに締まりとバランスを与えています。

「デスピナ」の名前の由来
ワイン名はイタリアのオペラ「コジファントゥッテ」のソプラノパートの登場人物名(主人公の女中役)から付けたそうです。

生産者情報

クアルティチェッロ Quarticello

華やかで強いアロマを放つワインを造り出すエミリアの貴公子
クアルティチェッロは現当主のロベルトが２４歳の時にエミリア・ロマーニャ州モンテッキオ・エミーリア地区の葡萄畑を購入し、２００１年に設立されたワイナリーです。彼らの所有する畑はアペニン山脈の麓のヴァル・デンツァにあり、同名の川に隣接しています。面積は僅か５ヘクタールのとても小さな畑ですが、土地に対する尊敬を持ちながら、土着の葡萄栽培と醸造学を学び、学位を取得。ワイナリーが始まってから現在に至るまで、栽培と醸造両方の全ての管理をしています。

自然派ワイン＝祖父の造っていたワインだった
幼い時に祖父もワイン造りをしており、ロベルトは小さな時から祖父の仕事やワインを見ていました。後に自然なワインに目覚めた時に、それらのワインと祖父の造っていたワインに共通する部分がある事に気付き、衝撃を受けました。
その出来事がワイン造りに対する気持ちをさらに強く駆り立てたのです。

環境に負荷をかけない誠実な農作業
彼の畑は砂質と粘土質の合わさった土壌構成をしており、グイヨー式で葡萄樹は栽培されます。付近の浅瀬にはたくさんの砂利が含まれていて、葡萄に芯のある酸を与え、彼らのワインの大きな個性の元になっています。オーガニックの認証を取得しており、農法の中にはビオディナミも取り入れています。植物病害から葡萄を守る為、銅と硫黄のみを使用し、肥料には自然な物を使用します。
自然環境に負荷をかけない誠実な農作業により、畑内で特有の微生物が増殖していきます。土地の個性を持つ野生酵母を備えた強い葡萄が育ち、醸造においては酵母や過度の亜硫酸を添加せずとも健全なワインになって行くそうです。
醸造中も自然な葡萄の個性を変化させぬように、So2の使用は最小限に抑えられ、最初の葡萄プレス後の使用に限られます。この土地ならではの土着品種の個性を変化させぬように心がけています。

ロベルトは２児の父であり、５歳のエンリコと３歳のソフィアがいます。全ての時間を子供たちと一緒に葡萄畑で過ごし、ワイン造りに身を捧げる日々を送っています。

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株式会社トスカニー東京オフィス
店長：吉田亜樹子
TEL：03-6435-1750 FAX：03-6435-1760
E-mail：info@tuscany.co.jp

（受付時間 10:00～17:30 休業日土、日、祭日）
営業日の17時までにいただいたメールは当日中の確認、返信を心がけておりますが、休業日につきましては次営業日以降となりますのでご了承ください。

送料について北海道：1,100円、本州、四国、九州（沖縄県除く）：770円、沖縄県：2,750円・常温、冷蔵、冷凍便は、一律の料金となります。

・【送料無料】商品との同梱の場合、同一発送温度帯１配送まで送料無料になります。
・【送料無料】商品を除くご購入金額16,500円（税込）以上のお買い物で、同一発送温度帯1配送まで送料無料になります。
・北海道と沖縄県は【送料無料】商品をご購入の場合や、【●本～送料無料】の条件を満たされた場合、また合計16,500円（税込）以上のお買い物の場合も別途送料（1梱包あたり北海道330円（税込）、沖縄県1,980円（税込））が加算されますのであらかじめご了承ください。
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