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海の精 麦味噌 1kg

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国産原料を昔ながらの天然醸造法にて、杉樽で1-2年じっくり発酵・熟成させました。食品添加物不使用の生味噌なので、酵母や乳酸菌が生きています。加熱処理をしていない生仕上げの麦みそです。通常の味噌と同様にお召し上がりください。

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麦麹のさっぱりとした旨味が魅力
『生味噌(麦みそ)』

国産原料100% 杉樽仕込み 食品添加物不使用!

伊豆大島で天日と平釜を用いて海水から直接生産した日本の伝統海塩「海の精」、国内の契約農家で特別栽培した麦と国産大豆(非遺伝子組み換え)、秩父山系の城峰山頂付近より湧出する天然水を原料に、昔ながらの天然醸造法にて、杉樽で1-2年じっくり発酵・熟成させました。

食品添加物不使用の生味噌なので、酵母や乳酸菌が生きています。加熱処理をしていない生仕上げの麦みそです。通常の味噌と同様にお召し上がりください。



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これにグラニュー糖を入れて使ってます。多いすぎず、小さすぎず。重みも有り、お店に置いてそうです。おしゃれなので、テーブルの上に並べても見栄えが良くなると思いますよ!

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味噌の材料(大豆とか米とか)にこだわる商品はたくさんあると思いますが、この商品は塩まで特定しています。 なんとその塩も私の好きな良い塩です。塩ってとても重要だって知って欲しいです。世間に出回る塩化ナトリウムではなく本物の塩です。そういう意味でこの味噌はおすすめです。しかも美味しい。値段が高いのは当たり前です。
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色、デザイン、厚さは値段以上のものでした。満足いたしました。

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以前からこのクリアローズホワイトシリーズがお気に入りで洗面器やシャンプーボトルを使用していて、今回は洗顔用にムースボトルを購入しました!美しいのは勿論とても使いやすく泡も細かく気分が上がります♪以前にはAmazonには無かった気がするので助かりました!

麦味噌って初めはちょっとどうかな?と思っていましたがこれで味噌汁を作ったら驚く美味しさでした。香りも良いし素朴な味で昔食べた味噌を思い出しました。やはり材料が良いもので塩まで指定されているのが素晴らしいと思います。お値段は少し高いけどその価値はあります。家族が毎日食べるものですからね。
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お味噌汁に入れても旨味があって昆布以外にだしはいらないです。 茹でた野菜を味噌に漬けるのも入れるだけで、 本当に美味しい味噌漬けができ、嬉しいです。
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袋止めがついてるとあるが、固定器具などもなく、ただ上から載せるだけなので、なにかすると即外れる。袋も止めづらいし、正直ないほうがマシなレベルの機能しかない。ゴムパッキン付きできちんとしまってくれるところだけはありがたい。

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まんごすちん 3
足の爪垢用に購入しました。以前は爪楊枝などを使っていましたが、不便に思い探してみたところ当品を見つけました。実際に使ってみると爪楊枝とは違い金属製なので破損を気にすることなくグリグリと取れます。使用前後は念の為アルコール消毒をしておくのがベターだとは思います。

十石みそ(じゅっこくみそ)は米が作れない村ならではの伝統食だった十石みそ(じゅっこくみそ)は米が作れない村ならではの伝統食だった
とても美味しく頂いてますが、ちょっと高く素人には値段ほどには違いがわからなかったので星マイナス1で。玄米味噌と合わせて使っています。
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塩の精の塩を友人に薦められ、使いやすく美味しかったので、その塩を使った味噌はどうだろう?と購入したらコクがありこれも又美味でした。
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