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本醸造超特選・丸大豆うすくちしょうゆをベースに、高知県産のゆず果汁を使用した、つけ・かけ専用ゆず風味のぽん酢しょうゆです。
マイルドな味わいのうすいろタイプですので、お料理の味や色をそこなうことなく一層おいしくいただけます。
焼き肉や餃子のタレ、焼き魚・冷や奴・しゃぶしゃぶ・サラダ・フライ・鍋物など幅広く活躍します。
あっさりとした酸味で、ゆずの香りがしっかりあって後味も最高です。
「チョーコー醤油」は、昭和16年(1941)長崎醤油味噌醸造工業組合として発足しました。チョーコーのマークは、会社の繁栄と故郷の発展を念願し、長崎の「長」と工業の「工」を取り入れたものです。
1968年には業界に先駆けて無添加の醤油を開発。「健康と美味しさをお届けする」をモットーに、多くの職人たちによって受け継がれてきたチョーコー醤油の歴史と伝統は、今もなおチョーコーの商品づくりに受け継がれています。
酸味を抑えたマイルドなポン酢。 昭和63年の発売以降、長年愛され続けるゆず醤油です。
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