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90円
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北海道産ビート（てん菜）100％使用の上白糖です。
平均的なてん菜（英名：ビート）は根の重さが約1kg。その中に砂糖分が約17％、砂糖以外には水分、繊維質、タンパク質、ミネラルなどが含まれています。
てん菜から砂糖を製造する工場では、てん菜から砂糖以外の成分を色々な方法で取り除き無色透明な砂糖分のみを取り出し結晶化しています。
ビート（てん菜）糖はてん菜が光合成により根部に蓄積した砂糖分を純粋に取り出したもので、無漂白の天然の甘味料です。製造工程には漂白工程はもちろんありませんし、漂白剤も使用していません。砂糖が白く見えるのは、雪や砕いた氷が白く見えるのと同様に、光の乱反射で白く見えるためです。
| 商品情報 | |||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 名称 | 上白糖 | ||||||||||||
| 原材料名 | てん菜（北海道産） | ||||||||||||
| 内容量 | 1kg | ||||||||||||
| 保存方法 | アリや虫などが入らないように、フタのある容器に入れて保管して下さい。 お砂糖は吸臭性が強いので、化粧品・石けんなどと一緒に保管しないで下さい。 |
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| 製造者 | 日本甜菜製糖株式会社
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北海道産のてんさい100%の上白糖を、今までスーパーなどで見かけた事がありませんでした。以前から甜菜糖は使っているのですが、扱いのない店舗もあり、値段も高め。この商品は、優しい甘さで、値段も手頃で気に入りました。
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パンを作るときにつかっていますが、白砂糖と同じ分量で使うことができます。
甘味が上品で小麦粉の風味を生かしてくれるパンに仕上がるので、食パンに使うととってもおいしいです。
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たまにレビュー 3
他の方のレビューを見て買ったのですが…さらさらではなくべたべたする。浸透しているのか、直ぐに存在感は無くなるのに油感だけが際立て残ってしまう変な話、成分とか無視して感覚だけで言うとラードを塗ってる気がして不快
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アンティーク感があり大きさや質感が気に入りました。
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てんさい糖が近所のスーパーには少なく、こちらで販売されているのをみて注文しました。お値段もお安く、健康に良いとされるてんさい糖を手に入れることができよかったです。