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●容量:0.9L
●重さ:2.1kg
●手作りで箱付きます
素材:鋳鉄
鉄瓶対応:ガス、電気コンロ、炭火、IH調理器
蓋:銅蓋、鉄蓋
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●新品鉄瓶の使い始め
鉄瓶内部を軽くすすいで水を八分目ほど入れて、お茶の葉を茶さじ1?2杯程入れ20分ほど煮込んでください。
中を水ですすいでから、お湯を沸かして捨てる作業を2?3回行ってからご使用ください。
※加熱時は蓋をずらしてください。沸騰したお湯が飛び出すのを防ぎます。
●ご使用後のお手入れ
熱いうちにお湯を捨てて、余熱、または軽く空焚きして鉄瓶の内部が乾いてからおしまいください。
※鉄瓶の中に残ったお湯は必ずポット等に移し、鉄瓶の中を空の状態にしてください。(サビの原因となります。)
●鉄瓶内部のサビについて
鉄瓶は、鉄という素材上必ずサビが発生します。使用後約3ヶ月程で内部に次第に赤く錆びたような斑点がつき、次に湯垢がついてきます。これは湯の独特な甘さを増し、お茶を美味しくしますので、赤い斑点や湯垢は取り除かないでください。
内部にサビが発生しても、沸かしたお湯が赤くならなければ安定した状態なので、そのままご使用可能です。
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