ラヴェーラは地元の栽培農家から常にノヴェッロ村で最もよい畑だと考えれてきました。土壌は比較的若く、その意味ではモンヴィリエーロに似ています。モンヴィリエーロよりスパイス感があり、ラヴェーラはフレッシュでタンニンがまろやかです。クリュバローロの中でも、一番親しみやすいバローロと言えます。アントニオガッローニ氏は「気候変動による利益を得られる可能性がある」と指摘しています。
2007年からトップエノロゴを務める若き天才ダニエーレ ポンツォ氏（1977年生まれ）のキメ細やかな樽のチョイスも見逃せません。畑、ヴィンテージによって樽の種類を細かく選定、1年間の熟成後、全ての樽を試飲し、次にどの樽を使うか細かく吟味するこだわり様。お話を聞けば聞くほど、バローロ地区すべての土壌を把握し、テッレデルバローロとしてのスタイルの実現と、クリュの特徴の表現に情熱を注ぐ姿勢が感じられました。
創業は１９５８年一人の男性アルナルド・リヴェラ氏の提案で、たった２２の生産者でスタート
現在４２０の生産者が加盟。８2０ヘクタールを擁する大規模生産者協同組合に
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この腐葉土がとても気に入って今回で４回目の購入でしたが、何となく軽かったし、腐葉土の色が明るい茶色だったんです。今までは黒っぽくて、とても良かったのですが。畑に開けてしまったのでどうしょうもなく、がっかりだし、心配です。大丈夫でしょうか？問い合わせたところ「今年の腐葉土なのでまだ発酵が未熟なためで、雨などにあたると大丈夫です」と言われました。対応は早くて疑問がすぐにわかりました。でも鉢植えに、すぐ使うので一応明記はして欲しかったです。
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コンパクトです。使用に支障はなさそうです。付属のビットがゆるく、ネジ締めの後などスポンと抜け落ちてしまいます。実際の評価は本格的に使用してませんので、控えます。ケースもありますので素人ユーザーには手頃製品と考えます。 注文後の納品発送は迅速でした。
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