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ロッジ ロジック スキレットカバー8インチ L5IC3 キャンプ用品
712円
ロッジ ロジック スキレットカバー8インチ L5IC3 キャンプ用品
▼120年余りの歴史があるLODGE（ロッジ）社のスキレットカバー（蓋）です。
スキレットの調理はスキレットカバー（別売りの蓋）があるとより調理の幅を広げ、性能を発揮します。スキレットカバー全体が5mmの厚みにより自重があることで、ぴったりと蓋ができます。
また、蓋の裏側に突起があり、食材の水分やオイルが料理に落ちて旨味を閉じ込めます。
▼ロジックとはLODGE社の多年にわたる研究により、鉄鍋の使用に必要なシーズニング（慣らし処理）を行い、お届け後すぐにお料理ができるシリーズです。
■仕様
■8インチ重量：1.06kg
■生産国：アメリカ
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2020/03/24
▼キャストアイアンでアメリカNo.1、120年以上愛され続けているLODGE
1896年、アメリカのサウス・ピッツバーグでジョセフ・ロッジの手によって誕生したロッジ。
以来、「よい道具を選ぶ事が、美味しい料理をつくる第一歩」を信念に、キャストアイアンにこだわり続け、アメリカNo.1のメーカーに育ちました。
●創業120年の歴史
1896 年、アメリカのテネシー州サウスピッツバーグ、ジョセフ・ロッジの手によりロッジのキャストアイアン調理器具が誕生しました。以来120年、4代にわたり受け継がれアメリカのNo.1 キャストアイアンメーカーに成長しました。
ダッチ・オーヴン、スキレット、グリドルをはじめエナメルコーティングの鋳鉄鍋など現在キャスト・アイアン製品の種類は150以上。世界中のキッチン、レストラン、アウトドアでたくさんの人に愛され、今日もおいしい料理をつくり続けています。
●アメリカのキッチンから
「アメリカ料理」と云えばハンバーガーや、ホットドッグ、ピザ、ステーキなどを思い浮かべる方が多いのではないでしょうか。
アメリカ料理はヨーロッパなど様々な文化がミックスして出来上がった料理が多く、ハンバーガーもドイツのハンバーグから派生した最も有名なアメリカ料理のひとつです。
LODGEキャストアイアン調理器具の中で代表的なダッチオーヴンの由来として、アメリカ西部開拓時代に入植したオランダ人が持ち込んだ鉄鍋が始まりだという一説があります。荒野の生活の中でパンを焼いたり、煮込みが出来たり、一つの道具で何でも作れる大変便利な鍋として当時、急速に普及しました。
それから120年。鍋と同じ素材で製作されているLODGEスキレットはパンケーキからステーキまで美味しく焼くことが出来る道具としてアメリカのライフスタイルにマッチし、一家に一枚欠かせることの出来ない調理道具となっています。
●安全な大豆油で慣らし済み。買ってすぐに快適に使えます。
LODGEのキャストアイアン（鋳鉄）製品は安全な大豆油で工場出荷時に慣らし済みです。箱から出して、お湯で洗っていただければ面倒な慣らし作業無しにすぐに快適にご使用いただけます。
科学的な合成物質を使用せず、植物性の食油を高温で焼き付ける加工の為、もちろん口に入っても無害です。
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着物の手入れに購入しました、以外と使う物です～もっと大きい容量でも良かったかも。
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サイズ感も味もいいのだが、とても1600回吸ったとは思えない速さで切れた。また配送が表示と違いかなり遅れて届いた（遅れるという連絡なし。問い合わせしたからの回答だった）
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蓋がなくては使い勝手が悪いので合わせて購入させて頂きました。蓋があると蒸し焼きなど機能面で大幅に実用性がアップします。
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いろいろ調べてみるとサラダ油よりも米油の方が身体に良いと知り購入しました。天ぷらやフライ料理に使いましたが、サラダ油よりもカラッと揚がっている感じがしました。味はサラダ油と比べ大きな違いは感じないものの、油自体にクセが無いのか、素材の味が際立つように感じました。
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少し思ってた以上に重い！まだ使ってないので分かりません。
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これを購入する前に使っていたものは、油分だけでなく、ザラザラした感じでしたが、この商品はサラッとした油分だけで、とても使いやすいです。たくさん入っているので、当分ありますが、なくなったらまた、購入したいです。
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女性の腕にもフィットしてしっかりと作業中、水が入らず理想的。
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美味しいからサラダのドレッシング代わりに使ってます。レモンが入ってるのはいいけど、毎回レモンはちょっと飽きるかな。
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