堺石藤貞宗出刃包丁 210mm 和包丁

11154円

堺石藤貞宗出刃包丁 210mm 和包丁

創業文久3年（1863年）堺の老舗「堺石藤」。
堺で古来から受け継がれた伝統の和包丁です。
熟練した鍛冶職人が一丁一丁火造りするという鍛錬技法と、長年の経験で究極の感覚を得た研ぎ師による刃付け。
それぞれ、業を極めた専門家が完全な分業体制によって担当しており、世界でも有数の硬さと鋭い切れ味を誇る打刃物です。

主に魚を下ろすために作られた出刃包丁。
魚の骨を切るために他の包丁と比べて刃が厚くて重くなっています。
堺打刃物。切れ味抜群。ぼかし研。

刃部：安来鋼白紙二号
柄部：天然木（朴）

全長375mm、刃渡り210mm、刃幅60mm

※実店舗でも販売している為、在庫行き違いにより品切れしてしまう場合がある事を何卒ご理解下さい。
その場合、メールにてご連絡致します。

【お盆期間中の営業について】
2022/8/13～2022/8/16の期間につきましては休業とさせていただきます。
お問合せ等御座いましたら、メール、又はお問合せフォームよりご連絡下さいませ。
2022/8/12 14:00以降のご注文商品の出荷に関しましては、2022/8/17以降に順次発送致します。堺石藤貞宗出刃包丁 210mm ｜nikko-takumiya｜01 切れ味抜群の堺打刃物。ぼかし研。
主に魚を下ろすために作られた出刃包丁。
魚の骨を切るために他の包丁と比べて刃が厚くて重くなっています。

名称	堺石藤貞宗出刃包丁 210mm
刃部	安来鋼白紙二号
柄部	天然木（朴）
全長	375mm
刃渡り	210mm
刃幅	60mm

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新型コロナウイルス感染症防止対策として、オフィスのデスクの上に置くために、万が一倒れても被害が少ないように軽く、しかし丈夫で、不要となった際は捨てるのが簡単なものをと思い、本製品を購入しました。組み立ては簡単ですし、段ボール製なので、一部をカッターで切ったりして自力でカスタマイズすることも容易です。色が白いので手元が暗くなるようなこともありません（照明・窓の配置もありますが）。また、不透明なので、内側に付箋を貼ったりしても、お客様が出入りする側から見えないのも思いがけずよかったです。

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