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手作り味噌セット 秘伝豆 玄米麹(こだわり食塩 8kg量 樽なし)

1309円

手作り味噌セット 秘伝豆 玄米麹(こだわり食塩 8kg量 樽なし)

大人気の秘伝豆、玄米麹セットです!
2年目の仕込みや、仕込み容器(ポリ樽)が不要のお客様向けの「材料のみセット」本格的な味噌作りをご家庭で実現できます。

本格手作り味噌キットで、自分だけの美味しい味噌をカンタンに作ることが出来ます。さらに、詳しいイラスト入りの説明書が付属しますので安心です!

目安として、約7.5〜8kgの味噌が出来上がります。仕込み後からお召し上がりの目安は、約10ヶ月〜1年後となります。

■今年は麹(こうじ)たっぷりで仕込みたいお客さまへ・・・玄米麹または米麹を1kg追加購入して頂き、セット内全部で仕込んで頂くと【 15割麹 天然醸造味噌 】が約8ヶ月で出来上がります。秘伝豆2kg、玄米こうじ3kg、食塩1kg

世界にひとつ!あなただけの味噌が出来上がる喜び。
自分で煮豆から作る味噌は格別です!手間をかけて仕込み、我が家で 仕込む事によって同じ環境を味噌にも与え、そして醗酵から熟成へと時が流れた時、ようやく食べられる喜びは格別です。







原材料 玄米麹、秘伝豆、食塩
内容量 出来上がり約7.5〜8kg
玄米麹 2kg、秘伝豆 2kg、沖縄シママース(天然塩)1kg、取扱説明書2部
賞味期限 -
保存方法 冷暗所保存
製造販売元 有限会社おたまや(山形県米沢市) 麹関連商品注意文

※当店では、麹を作る際に米に一定量の酸素を与え、品質を最良のものにするために、昔ながらの木製(本杉)の床台や木蓋を使用しております。
製造から2日目になりますと、麹自身が温度を上げようとする力が働き、上部の木蓋から結露によって水滴が落ち、麹に付着し「赤みがかる」場合がございます。
ごく少量ではございますが、取りきれない部位が入る場合がございますが、木蓋も仕込みの度に洗浄し乾かしてから使用しておりますので、品質には全く問題はございません。

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昨年おたまやさんの手作り味噌を初めて購入 自宅で仕込みました 12月に出来上がった味噌はまずまずの出来でした 今年は少し冒険して秘伝豆の手作り味噌セットを購入しました 仕上がりが12月にならないと分からないので星4にしています
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秘伝豆を一度使ってみたかったので、この味噌セットは非常に楽しみでした。ゆでた豆はとても美味しかったので潰す前に子供たちがつまみ食いしていました。学級閉鎖中に親子でじっくりお味噌作りを堪能しました!甘くて美味しい豆、ほんのり緑色のお味噌はどんなになるのか、とても楽しみです。
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秘伝豆での味噌作りは初めてです。煮たやつを食べてみましたが、いつも使うトヨマサリと比べひよこマメみたいでした。大きさも大きくて、甘味は余り感じませんでした。玄米なので煮汁を多めにしましたがどんな味噌になるか楽しみです。
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SA36Jのカギ交換に使用しました。使えるんですが、カギの持ち手の形が写真のようなヤマハ純正っぽい形ではなく、大きいタンクキャップが写真の純正っぽい形じゃなく平べったい等の違いがあります。そこまで純正形状に拘っている訳では無いのですが、商品写真と実際の商品の形状が違うのでなんかガッカリした気分になります。動作自体に問題は無いんですけどね。

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ナイスな買い物でした

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明るさは減りましたが、問題ない程度と思います。見た目はばっちりと思います。

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ワンタッチで装着でき収納も楽です!

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1、仕上げも良く、施工は至って普通に行えます。2、片側バンジョーは角度付きでもう一方はストレートです。3、説明書にはシールテープの指示がありましたので念のためシールテープを施工しました。4、バイク、クルマの元プロメカとして普通に評価できる商品です。5、これはブランド品にも言えますが、アルミ(ジュラ)は締め付けトルクを掛け過ぎないように注意が必要です。追記。2年目ですが、酷いアルマイトの退色も無く耐久性はアールズ、グッドリッチ並と言えます。メッシュ表面のシリコン系クリア被覆はどのメーカーも黄ばんできますので良しとします。転倒でもアッパー側バンジョーがカバーで守られるスクーター系ならコスパも良いですね。

秘伝豆って、美しい。もっと、たくさん買って、おかずとして、食べたいです。
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とても分かり易いレシピやその他の情報、そして嬉しいサプライズとおたまやさんの暖かいお心も一緒に届けてくださいました。お味噌の出来上がりが楽しみです。自然免疫力アップ間違いなしです。ありがとうございました。来年もよろしくお願いします。
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原付きバイクに使用しました。安価ですが、問題なく使用できております。昔からある製品ですので、安心して購入できました。

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