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エルサルバドル(生豆時500g)

345円

エルサルバドル(生豆時500g)

良質な酸味とコクがあり、ブレンド用にも最高。


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【産地:エルサルバドル】
▼焙煎具合(ロースト) - - - - -

ライト
-20秒
シナモン
-10秒
ミディアム
標準
ハイ
+20秒
シティ
+40秒
フルシティ
+60秒
フレンチ
+80秒
イタリアン
+130秒
甘い香りが漂う抽出しても苦味、甘味、コクはほとんど感じられない。 ポピュラーな浅煎り。強い酸味が残る。味の複雑さやコクの少ないアメリカン。 中煎り。香りがよくてまろやかな酸味が特徴。最もポピュラー。 酸味と苦味の調和もよく出て糖分とのバランスもよい。 ジャーマンローストとも言う。酸味より苦味が強くでる。 酸味はほとんど影を潜め、苦味とコクはピークとなる。 苦味、コクに加え重圧感がでる。クリームを加えて飲むヨーロッパスタイル向き。エスプレッソ風。 豆の色は黒く、表面にオイルが浮いてくる。イタリア式ロースト。アイスコーヒー向き。


▼挽き具合(グラインド) - - - - -

ターキッシュ エスプレッソ サイフォン ペーパー ネル
2 3
4 5 6 7 8
9 10 11 12
13 14 15
16 17 18

ターキッシュ


エスプレッソ


サイフォン・水出し


ペーパードリップ


布・パーコレーター


※赤い番号は各抽出方法・器具の標準値です。
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エルサルバドル(生豆時500g)

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この1本を知ってからは他のオリ-ブオイルは買っていません。とにかく美味しいです。

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ちゃんと製品を確認して注文したはずなのに、全く乾燥機に適合しなかった。サイズが全然違う。おまけに、もし、適合したとしてもフィルターは別売なんですね?両方無ければ使えない。これから購入する人の為にフィルター別売の件は記載した方が良いと思う。はぁ~~~お金捨ててしまった・・・・

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