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手作り味噌セット（10Lポリ樽付）

手作り味噌セット（10Lポリ樽付）

1134円

手作り味噌セット（10Lポリ樽付）

おたまやの味噌キットでびっきりの味噌を自分で作る！出来上がる味噌は約8kgです。
10リットルのポリ製樽付

国産大豆については、発送時期によって品種が異なります。大豆の品種のご指定はできませんので予めご了承くださいませ。

本格手作り味噌キットで、自分だけの美味しい味噌をカンタンに作ることが出来ます。
目安として、約7.5〜8kgの味噌が出来上がります。仕込み後からお召し上がりの目安は、約10ヶ月〜1年後となります。

※この規格 10Ｌポリ樽のみ落とし蓋がついておりましたが今年度からは付属されません。仕込みの際、重しなどは『お塩などを袋に入れて口を輪ゴムで締めて』全体的に蓋をするようにのせて貯蔵して頂ければ良いです。

自分で煮豆から作る味噌は格別です！手間をかけて仕込み、我が家で仕込む事によって同じ環境を味噌にも与え、そして発酵から熟成へと時が流れた時、ようやく食べられる喜びは格別です。

原材料	米糀、大豆、食塩
内容量	出来上がり約7.5〜8kg 砕米糀2kg、国産大豆2kg、食塩1kg、取り扱い説明書2枚、10Ｌポリ樽、外蓋
賞味期限	-
保存方法	冷暗所保存
製造販売元	有限会社おたまや（山形県米沢市）

手作り味噌セット（10Lポリ樽付）

初めての味噌作りに購入しました。説明文も分かりやすく、初めてでもちゃんと仕込めました。出来上がりがとても楽しみです！塩は自分の好きな塩で作りたかったので、塩なしのセットもあったらいいなぁと思います。煮豆の量が多いので、潰すのが大変でしたが、ジップロック等に煮た豆を入れて、大きなビニールを床に敷いて(ジップロックを包み)足で踏んでたら早く潰せました。子どもも面白がって踏んでくれました。圧力鍋で煮たのと、お鍋で4時間弱煮た豆を比較すると、圧力鍋だと自然冷却(放置)していた時間が長かったのか、水分を含みすぎてベチャベチャになってしまい、ジップロックで踏んでから他の容器に移す時にくっついてやりにくかったです。お鍋で煮た方はすんなり移せて楽でした。最初だから圧力鍋の時間とか加減もよく分かってなかっただけだとは思います。

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初めて味噌作りに挑戦しましたが、作り方の説明書が付いていて、その通りにすれば無事に味噌を仕込むことが出来ました。糀もまんべんなく付いていて、とても良いものでした。大豆も茹でながらつまみ食いしたらとっても美味しい大豆でした。量も家庭で作るのにはちょうど良い量で、4人家族の我が家で1年分しっかりありそうです。その上、味噌をつける樽まで付いていて、何も買い足さなくてもすぐに仕込みを始めることが出来ました。味噌が出来あがるのがとっても楽しみです。そして、粗品として、フルーツ甘酒を一緒に入れてくださっていました。早速頂いて見るとフルーツの香りのする美味しい甘酒でした。送料がかかったけれどもとても満足感のお買い物でした。また、リピートするとおもいます。

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某有名添加剤からこちらにシフトしました…理由は安いからwあっち2本でこちら5本でもまだお釣りが出るほど安いです。体感効果も若干劣りますが、一応あります。こういうものはどれも同じようなもので、入れた時から少しの間、エンジンの調子や燃費は良くなって、入れなくなったら徐々に元に戻っていきます。ガソリンスタンドで給油時にエンジンを止めて、先に本品を入れてから、ガソリンを入れる方が、よく混ざっていいと思います。

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2度目の購入です（前回は年末に仕込み）毎日味噌汁食べるので案外減りが早くて慌てて注文夏に向かって（G.W）の仕込みなので熟成スピードがどうなのか少々不安味噌作りは難しくはないけれど正直楽勝という訳でもなく案外力仕事大豆を水で一晩漬けた後、一辺に煮る鍋はないので圧力鍋で何回かに分けて柔らかくするのも一苦労前回はフードプロセッサーとすり鉢という手法で潰したけどとても疲れたので今年はブレンダー購入これで滑らかにするのは楽に！絶対ブレンダーはあった方がいい！でもまたこれを塩きり麹とむらなく混ぜ合わせるのが力仕事これを夫婦2人がかりで半日といった感じでしょうかでも大変だからこそ愛着がわくんだと思います毎日味噌汁飲むたび美味しいって声に出ちゃいます

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数あるお店の中からこちらの味噌作りセットを購入させて頂きました。梱包を見てもとても丁寧で、お客様やお店の名を大切にされていらっしゃるのが強く伝わってきました。それだけに、１つ１つ丁寧に味噌作りに初挑戦しました。１日かがりでの味噌作りになりましたが、満足のいく仕上がりになりました。 1年後が楽しみです。今回は初挑戦でもありましたので1人で楽しみながらの味噌作りとなりましたが、次回は孫にも初挑戦させてあげたいので一緒に手作り味噌を楽しみたいです。また、その時はお世話になります。宜しくお願い致します????

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Mr DJ 1
フルードタンクから自然落下で液が出てきません。また全体的にまぁまぁな作りです。

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むーさん 4
音も静かで問題がありません。自分で取り替えしましたが、壁側が奥に入っていたため、付属のビスでは届かず、別途購入しました。あと、電源用の端子は自分で接続する必要があるので注意願います。

2月に仕込み、今月から食べ始めましたカビも生えず、上手に出来ましたもうね、すっっごく美味しいです！！本当に美味しくて来年も絶対注文します付属のポリ樽は使わずに琺瑯容器使用大豆は圧力鍋で煮ました潰す作業はフードプロセッサーで大変満足ですが、強いて言うなら… ☆量が多いので、作るのがかなり大変でした。初めて作る方には向かないかも？ ☆生麹が日持ちしないと知らず、しばらく冷蔵庫に置いちゃいました。その旨大きく書いてくれたら失敗はないかと思います。置いてしまったけど、麹は生きてました。ヨカッタ！←かなり重要！ ☆また同じ品種の豆と生麹で仕込みたいので品種指定が出来るといいなぁと思います（米沢産秋粒と国産生麹時期指定でもいいから、今の時期はこの豆…みたいな感じで購入できたらなと思いました樽無しがあればそちらを注文しようと思います

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budoudaigaku 5
取り外した物を比較したら、純正品（だったと思う）と長さ他、同じでした。脱着を動画で勉強して挑戦しましたが、不器用者なので、ヒモで新品を引き上げる所で苦戦しました??新品はワイヤーの動きが滑らかで、もっと早く交換しておけば良かった。