ふるさと納税 〈令和4年12月出荷〉馬刺し6種 バラエティセット 600g 熊本県南小国町
■ 容量
・赤身馬刺し 100g
・馬サガリ 100g
・馬ハツ 100g
・馬フタエゴ 100g
・馬コウネ 100g
・馬トロユッケ 50g×2
産地：カナタ゛・内モンコ゛ル・フランス・ホ゜ーラント゛
加工地：熊本県
・小袋醤油5ml×6
合計 600g
「消費期限」
馬肉：発送日より90日
醤油：小袋に記載
「アレルギー」
小麦・大豆
（醤油）
■ 配送について
「申込期日」
各月数量限定！
「発送期日」
令和4年12月中に、寄附お申込み順に発送いたします。
出荷後はメールにて通知いたしますのでメールが届くまでお待ちください。
出荷時期に長期不在等がある場合は備考欄にご入力ください。
× 配送日、出荷日の指定不可
【他謝礼品を含む複数の品をお選びの場合でも、品毎に出荷いたします。】
タイプ：【冷凍】
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝■馬肉商品の内容量・在庫数の変動について■現在、馬肉商品は多くの寄付者様から謝礼品としてお選びいただいておりますが、
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■馬肉商品の内容量・在庫数の変動について■
現在、馬肉商品は多くの寄付者様から謝礼品としてお選びいただいておりますが、
昨今の仕入れ価格高騰から、以下2点が流動的に起こり得る状況のため、予めご了承ください。
・各馬肉商品における内容量の変動
・各馬肉商品における在庫数の変動
今後も事業者と密に連携をとりながら、よりよい謝礼品を皆様にお届けできるよう努めてまいります。
事情ご賢察のうえ、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。
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【人気の馬刺し盛り合わせに「馬トロユッケ」を加えた6種600gを数量限定でお届け】
馬刺しの人気部位を楽しめる贅沢な5種盛り合わせに、「馬トロユッケ」を加えた6種600gの食べ応え抜群のセットです。
阿蘇牧場では、新鮮な馬刺しを専用の機材で急速冷凍・真空パックしており、可能な限り馬肉の鮮度や旨みを保たれています。消費者の皆様へ、安心安全な製品をお届けいたします。
熊本が誇る食文化「馬肉」を、ぜひご家庭でご堪能ください。
▼配送について▼
こちらはお届けまでにお時間をいただく謝礼品です。ご了承の上、お申込みください。
出荷後はメールにて通知いたしますのでメールが届くまでお待ちください。
出荷時期に長期不在等がある場合は備考欄にご入力ください。
※配送日の指定はできません。
※お申込み後の出荷月変更はできません。
※複数お選びの場合でも、品毎に出荷いたします。
人気の馬刺し盛り合わせ×トロユッケ付き6種600g
馬肉の旨みをしっかり味わえる定番の「赤身」、柔らかな食感が楽しめる「馬サガリ」、コリっとした食感が特徴的な「馬ハツ」、サシと赤身の美しい色合いが楽しめる「フタエゴ」やコラーゲンが豊富な希少部位「コウネ」など様々な部位を食べ比べ出来ます。
また、上質な脂身を含んだ馬肉を利用した「トロユッケ」は、納豆と併せて「桜納豆」にしたり、玉ねぎなどの薬味や卵黄、甘めのタレと併せて専門店で提供される様な本格的な馬ユッケを楽しめます。
馬刺しをご家庭でもおいしく食べる方法
1.ボールに氷水を作り、真空パックのまま30分〜1時間程度浸し、
中心に芯が残る程度の半解凍の状態にします。
≪ポイント≫半解凍の状態だと包丁が入れやすく、きれいに仕上がります！
2.真空パックから出し、軽く水気を取り、繊維を断つようにスライスします。
≪ポイント≫厚さは2〜3mm程度にカット！
3.お皿に盛り、中心まで解凍できたら食べごろです。
4.付属の専用醤油でお召し上がりください。
≪ポイント≫薬味を添えるとさらに旨味アップ！
ふるさと納税 〈令和4年12月出荷〉馬刺し6種 バラエティセット 600g 熊本県南小国町
ハツやタテガミ、赤身も部位違い（書いてないのでどこかはわかりません…）と6パックに小分けされていました。赤身は普通の馬刺しって感じと（十分美味しかったです）と凄く柔らかい部位があって柔らかい方が凄く美味しかったです。阿蘇で有名な馬刺し屋さんで買ったことがありますが遜色なかったです。産地が近いので当然なのでしょうが…また頼みたいと思いました。
あんまりこんなことは書きたくないのですが失敗でした。
馬刺し好きなので2セット頼みましたが後悔してます。
部位によって醤油と生姜で食べても生臭すぎるものと、赤身の色が悪すぎて味もあまり美味しくないです。
馬刺しが好きでふるさと納税を利用して熊本等各地の馬刺しを取り寄せて食していますが、結論から書くと美味しくなかった。
非常に悪いとまではいかないが、悪い評価。
通常レビューはあまり書きませんが、ふるさと納税という性質上ほか地域と比べて差がありすぎだと思い投稿。
悪い投稿も初めて書きます。
特に赤身が柔らかいというかブヨブヨで食感が悪い。
真空パックのドリップが非常に多い(血)
色目は他熊本地域の赤身より黒い。
あまり臭みは無いが生肉食べてる食感も無い。
空気に触れても黒っぽい赤身の色が変わらない(馬刺し好きな人なら意味わかりますよね？)
個々の当たり外れはあるかと思いますが、ほか地域のふるさと納税返礼品の馬刺しの質は格段に高くよかった。
ご参考になればと思い投稿。
