年間定番 3個セット宮崎茶房有機熟成三年番茶 100g 有機JAS認定無農薬栽培 utubyo.11joho.biz

3個セット　宮崎茶房　有機熟成三年番茶 100g、有機JAS認定、無農薬栽培

数量（内容量） 100g×3
生産者（株）宮崎茶房宮崎亮
収穫時期 11月（年間販売）

三年熟成番茶薪火仕上げ
3年熟成の味わいをどうぞ

宮崎県五ヶ瀬町産で農薬も化学肥料も一切使わずに栽培した茶葉を使用。
3年熟成した秋冬番茶を、薪火を焚いた釜で手作業で炒りあげた番茶です。

淹れ方
一人分・・・・・3g
湯温・・・・・・100度
蒸らし時間・・・5分
または、沸騰したお湯で1〜2分ほど煮出して飲む

高温多湿を避け、移り香にご注意ください。

配送方法：レターパック

lt;!--■ 百姓番茶
原料：二番茶(6〜7月）と二番茶の番茶(7月）をブレンド
特徴：熟成していないフレッシュなお茶です。
大量に生産でき、業務用の大袋なので価格は安くなっています。
(無農薬、無化学肥料栽培です。）

■ 三年熟成番茶（薪火仕上）
原料：秋から冬(10〜11月）の秋冬番茶を3年熟成させた有機番茶
製法：薪火を焚いて、手炒り釜で炒る。
特徴：三年間熟成させるのと、薪火の手炒りで価格の設定が百姓番茶より高くなっています。
(無農薬、無化学肥料栽培です。）

■ 有機三年番茶
原料：三年間伸ばした、太い茎と葉を、12月から2月に手作業で収穫
製法：手で選別、機械切断をおこなった後に、一年ほど熟成させ薪火を焚いて、手炒り釜で炒る。
特徴：ほぼ手作業のため、価格が高くなっています。(無農薬、無化学肥料栽培です。

--gt;農家からのメッセージ

私たち宮崎茶房は今から80年以上前の昭和の初期に、お茶の種を植えてお茶栽培を始めました。
現在は祖母、両親、私（宮崎亮）、妻、子ども4人と従業員で力を合わせてお茶の生産を行っています。

私たちのモットーは「飲んだら元気になるようなお茶作り」です。
飲んでくれたお客様が元気になって、心を癒され、美味しく感じ、幸せになってくれるようなお茶作りをしようといつも心がけています。
ぜひ一度ご賞味いただければ幸いです。

有機JAS認定、無農薬栽培

宮崎茶房のある五ヶ瀬町は宮崎県北部の山間地で、阿蘇・根子岳・久住・祖母山が一望でき、水と空気がとてもおいしい町です。
標高600mの高冷地に茶畑が広がり、朝晩の寒暖差でとても香りの良いお茶が出来ます。
標高が高いため害虫の発生が少なく、宮崎茶房では昭和58年から無農薬・無化学肥料栽培を始め、平成13年には有機JASを取得しました。

お茶の製法は蒸して作るお茶と違い、全国でも珍しい茶葉を炒って製茶する「釜炒り茶」で、香りが良くすっきりとした味わいに仕上がります。
ご飯にも良く合い、普段のみにぴったりのお茶です。

また釜炒り製法を取り入れて、香り高い有機紅茶や烏龍茶、三年番茶などいろいろなお茶作りにも挑戦しています。

膨大な草取りの作業や、病害虫で収量が少ない時もありますが、安心・安全なお茶作りのためにみんなで頑張ってお茶栽培に励んでいます。
このような取り組みが評価され、平成14年の全国農林祭では天皇杯を受賞しました。

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noka-direct@wing.ocn.ne.jp
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