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牛ヒレ肉をステーキ用にカットする際に出てくる切り落としです。
飲食店ではランチ等で使用される商品なので、切り落としでも美味しく食べられます。

食べやすいひとくちサイズにカットしてあるため、焼くだけで簡単に調理できます。
牛ヒレ肉の一部なので、柔らかさと美味しさを兼ね揃えた牛ヒレひとくちカットステーキです。

訳ありの理由は、ステーキ用にカットする際に出る切り落としなので形が不揃いなのと、
多少スジっぽい部分が入っているということで、訳ありとなっております。

500gの真空パックになっていますので、一度に使い切ることができるのも便利さもメリットです。

・商品名：牛ヒレひとくちカットステーキ
・産地：アメリカ、カナダ、メキシコ、ウルグアイ、オーストラリアなど（仕入れの状況によって変わります）
・重量：５００g
・温度帯：冷凍（ー１８℃以下で保存）

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