干し貝柱 北海道産ホタテ 砕け 業務用1kg
10044円
干し貝柱 北海道産ホタテ 砕け 業務用1kg
干し貝柱は江戸時代「俵物」として非常に高値で取引されていました。当時唯一国外へと開いていた長崎の出島まで運ばれた後、上海などの港に運ばれていました。天日に干すことで旨みを凝縮した貝柱は中華料理には欠かせない高級食材です。また、最近の研究で、弱った肝臓を回復させてくれる「アラニン」という成分が多量に含まれていることが注目を浴び、健康面でも取り上げられることも度々です。
本商品は乾燥途中で割れてしまったり、規格外のものを集めた砕けと呼ばれるホタテの貝柱です。噛めばかむほどに、貝柱の旨みが口中に広がり、贅沢な肴になります。贈り物や、頑張っている自分へのちょっと贅沢なご褒美などにいかがでしょうか。最近話題のXO醤にも！
【商品詳細】
・商品名 ホタテ貝柱
・原材料 ホタテ貝
・内容量 1kg
・規格 砕け
・北海道産
・賞味期限 ラベルに記載
・保存方法 高温多湿を避け冷暗所にて保存
・製造者 中国貿易公司
北海道の恵みをぎゅっと凝縮した高級ホタテ貝柱業務用1kgです。XO醤には欠かせません！
ホタテ 干し貝柱（砕け）業務用1kg
北海道の海の旨みがぎゅっと凝縮
干し貝柱は江戸時代「俵物」として非常に高値で取引されていました。当時唯一国外へと開いていた長崎の出島まで運ばれた後、上海などの港に運ばれていました。天日に干すことで旨みを凝縮した貝柱は中華料理には欠かせない高級食材です。また、最近の研究で、弱った肝臓を回復させてくれる「アラニン」という成分が多量に含まれていることが注目を浴び、健康面でも取り上げられることも度々です。本商品は乾燥途中で割れてしまったり、規格外のものを集めた砕けと呼ばれるホタテの貝柱です。噛めばかむほどに、貝柱の旨みが口中に広がり、贅沢な肴になります。贈り物や、頑張っている自分へのちょっと贅沢なご褒美などにいかがでしょうか。XO醤にも！
【商品詳細】
・商品名 ホタテ貝柱
・内容量 1kg
・規格 砕け
・北海道産
・高温多湿を避けて冷暗所にて保管して下さい
干し貝柱 北海道産ホタテ 砕け 業務用1kg
量もたっぷりあるので息子夫婦にも分けました。
大変美味しくいただいております。
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こちらの方がそのままより使いやすいですね。
完全にカチカチではなく多少の柔らかさがあるので、そのままお茶うけに（お酒が飲める方はつまみに）食べても良いかもしれません。
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おにぎり二つか、三つがちょうどいいですね。
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市販の食パンきっちりこんがり焼けて、中が柔らかいのにはちょっとびっくり。火力の差ですね。トーストサンドの具も一緒に焼いて良いのですが、焦げがこびりつき易く注意。焦げ付きを焼いて取ろうとしたら、熱でゆがめてしまいました。トースト用で使っている限りには、何の問題も無いのでお勧めです。
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柄がねじ止めですぐ緩んでくるので、これを作った担当者は実際使用したのか。ハトメなりがっちり固定するなりしないと使い物にならない。
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ken 5
サンワのMT-44でラジドリに使用しています。滑らかな動きでとても満足です。
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かよまつ 5
家シャブ この冬、我が家の流行です。すぐ暖まり、良いお鍋です。ちょっと 高級な風合いで しゃぶしゃぶも 美味しく感じます。
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monologue23 4
使い始めですが、思ったより良かったです。昔使っていたバタービーターはナイロン部分が弱かったのですが、こちらはしっかりしてフライ返しの役割も果たしてくれています。【追記】ハンガー部分が、１ヶ月しないうちにポロっと取れました。ボンドでくっ付けて取り敢えず保っています。
使い始めですが、思ったより良かったです。昔使っていたバタービーターはナイロン部分が弱かったのですが、こちらはしっかりしてフライ返しの役割も果たしてくれています。【追記】ハンガー部分が、１ヶ月しないうちにポロっと取れました。ボンドでくっ付けて取り敢えず保っています。
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