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旨味干し きんき一夜干し2枚セット

2070円

旨味干し きんき一夜干し2枚セット

旨味干し きんき一夜干し2枚セット
北海道知床、斜里魚菜卸売市場で競り落とした、とれたてで鮮度のよいきんきの一夜干しです。近年漁獲量が極端に減少してきたお魚で、「きんき」「めんめ」「きちじ・吉次」とも呼ばれています。北海道ではお正月に鯛のかわりによくこの「きんき」が食卓に上がります。お祝いの魚というイメージが高く、またその魚体の色も鮮明な赤（特に生魚）です。とれたてのきんきを生魚のまま塩水処理し一夜干しにしました（生干し）。一夜干しによって水分を減らしうまみが凝縮するうえ、ゆったりとした乾燥の間に魚のたんぱく質がアミノ酸に変化して旨みも風味も加わります。長時間干すことは知床の冷涼な気候だから成しえる旨味干です。生干しにしたあと風味を損なわないうちにすぐに真空包装をして旨味を閉じ込めました。冷蔵庫で自然解凍後焼き魚としてお召しあがりください。焼き面にアルミホイルを一枚差し込むと皮まで焦がさず上手に焼きあがり皮まで召しあがれます。
こちらは生で５００ｇ近くあった大型サイズです。
【知床の旨味干し魚　きんき一夜干し2枚】
内容:約240g×2枚 賞味期間 180日












■ ご挨拶

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2017/5月生まれの野良猫にエサをやっていたら、外の夜間給湯器の上で昼寝をするようになった。冬になり寒そうなのでホームセンターで前開きのプラ箱買って、「HOTDOGS 洗えるペットクッション 2Way フワモコ (ブラウン) .」買って、本品を中に入れて設置。野良猫は勝手に中に入って腹を上にして怠惰な姿で寝ている。ホットカーペットの前には野良猫でも堕落します。電源は外にあった昔のトイレのファン用のコンセントを使用。コンセントからコントローラ、本体まで屋外使用。耐久性は無いだろうと思っていたら２ヶ月稼動している。予想外の耐久性に☆５つを進呈します。2018/11/25追記。冬用クッション新調の為サイズ確認のついでに書き込み。まだ動いている。暖かい。アマゾンって購入履歴がしっかり残っているので便利。

うさころ 5
お誕生日プレゼント、急な注文にも関わらず、至急で対応して頂き、なんと誕生日前に届きました。すごく丁寧なプレゼント包装で、商品自体もキレイで大満足でした。まだ耐久性は不明な分、??控えめで。また注文するかも知れません。本当にありがとうございました??

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ずっとPWR-3.25を買ったけれど、今回は間違えて、-8.5を買ってしまいました。

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少しぐらぐらしますが、可愛いです。

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20年来のアクアリストで甲殻類偏重です。この商品と併せて同シリーズのバクテリアと化石の力を勧められたので半信半疑で試験水槽(水を汚す代表格ザリガニ)で導入しましたがちょっと驚くべき効果です。バクテリア剤に懐疑的な方はバクテリアは除外して頂きつつ騙されたと思って化石の力と併用してみて下さい。

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