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数の子昆布切り落とし1kg

1782円

数の子昆布切り落とし1kg

数の子昆布切り落とし1kg




             
子持切り落とし1kg
 子持ちこぶを切る時にできる端材なので業務用としては使えませんがご家庭で召し上がるならばこれで十分です。
糸を引いているのは昆布の粘りです。
細かいので塩出し時間も短く、さっと水で流す程度でOKです。後は好みに合わせて出し汁に漬けたり、しょう油、鰹節をかけてみたりとアレンジしてください。
 数の子が希少なのでこの時期だけの大変お買い得な商品です。
産 地 カナダ
内 容 量 1kg
原材料 昆布、かずのこ
味付け 素材味(塩付け)
賞味期限 1ヶ月
塩出し後はお早めにお召し上がりください。
保存方法 冷蔵
1℃〜5℃で保存
塩抜き方法 流水で1、2分(加減を見ながら)
備 考 クール冷蔵
同梱できる温度帯 クール冷凍常温
すべての商品について同梱可能
数の子昆布切り落とし500g はこちら
数の子昆布短冊20枚 はこちら
子持昆布パック はこちら
数の子松前 はこちら
貝柱数の子うに和え はこちら
味付数の子しょうゆ味 はこちら
塩数の子(原樽) はこちら

子持昆布とは・・・
水深3〜5mに昆布を括ったロープをつるし、鰊の産卵をさせます。鰊から放射される卵は黄金の色の輝きを放ち、子持昆布と変化します

数の子昆布切り落とし

子持昆布の由来
子持昆布(かずのこ昆布)は数々めでたいよろこぶ(よろ昆布)とゴロも良く、大変縁起の良い食材として知られています。  

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今年も注文しました。切り落とし細切れで食べやすいです。流水で塩抜きして軽く白醤油で味付けておつまみに。
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美味しくいただきました。訳ありの切り落としですが自宅用で食べるなら十分だと感じました。リピありです。
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程よい角度に保たれているので仮眠にも最適です。野外向けではないのですがちょっとした雨なら大丈夫

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