ファミーユ・ペラン タヴェル・ロゼ 2020 750ml ワイン

ファミーユ・ペラン タヴェル・ロゼ 2020 750ml ワイン

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　ローヌ河の右岸、ガール県に位置するタヴェルはロゼ・ワインのグラン・クリュと言える偉大なロゼの産地です。丸い小石の砂利ともろい岩が混ざった堆積土で、シャトーヌフ・ド・パプと良く似た粘土石灰質の土壌です。セニエ法によって造られるこのロゼはステンレス・タンクで12時間発酵した後、18度で30日間発酵させます。100ヘクトリットルのステンレス・タンクで熟成し、ろ過して2月に瓶詰めします。
　色は中心にむかってサクラ色からルビー色に変化していきます。熟した果実や甘草の香りが特徴的。しっかりとした骨格のワインで、豊かな果実味と奥行きのある味わいをお楽しみ頂けます。少し手間を掛けた料理と併せて頂くのが良いでしょう。赤身の魚やトマトを使った料理がお勧めです。

●生産地：フランス/コート・デュ・ローヌ
●葡萄品種：グルナッシュ60%、サンソー30%、ムールヴェードル10%

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ファミーユ・ペラン タヴェル・ロゼ 2020 750ml ワイン